Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — аутентичные рецепты Казани.
Халяль, HACCP, без нитрита натрия. Для ресторанов, кафе, фастфуда.
110 000 жителей, 90% мусульманское население. Рынок халяль растёт — более 500 заведений HoReCa. Рестораны национальной кухни, чайханы, фастфуд активно ищут аутентичную татарскую выпечку без синтетики. Мы закрываем этот спрос с производства в Казани.
Доставка автотранспортом Казань — Бишкек — Джалал-Абад: 72 часа, 3000 км.
Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — готовим по технологии Казани. Без нитрита натрия, ГМО, красителей.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018. Ветеринарные свидетельства РФ. Полный пакет для HoReCa.
Технология натурального созревания теста и мяса. Чистый состав — только мука, масло, мясо халяль, специи.
Вакуум/газомодифицированная среда. Срок хранения до 21 суток. Удобно для склада и витрины.
Адаптируем начинку, вес, форму. Помогаем внедрить в меню. Образцы и техкарты — бесплатно.