Ижевск — город с 640 000 жителей и более 2 500 заведений HoReCa. Доля мусульманского населения Удмуртии превышает 18%, и спрос на халяльную татарскую кухню стабильно растёт. Мы предлагаем ресторанам, кафе и фудкортам Ижевска аутентичную выпечку из Казани: эчпочмак, перемяч, губадия, казылык. Производство сертифицировано по стандартам Халяль (ДУМ РТ), HACCP и ISO 22000:2018. Доставка 24 часа.
Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — по оригинальным татарским рецептам. Без нитрита натрия, ГМО и красителей.
Вакуумные блоки и гофрокороба для HoReCa. Удобное порционирование, длительный срок хранения (6 мес. при -18°C).
Действующий сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Полный цикл: забой, разделка, выпечка.
Собственный рефрижераторный транспорт. Отгрузка из Казани — доставка до вашего склада или ресторана в Ижевске за 1 день.
Помогаем с техкартами, проводим дегустации для поваров. Адаптируем начинку под запросы вашего меню.
Выпечка под вашей маркой: разработка дизайна упаковки, нанесение состава и штрихкода. От 50 кг.
| Сертификат | Номер / Статус |
|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 — действующий, выдан ДУМ РТ |
| HACCP | Система управления безопасностью пищевой продукции (ГОСТ Р ИСО 22000) |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | О безопасности пищевой продукции (Таможенный союз) |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №3 — на каждую партию мяса |
| Чистый состав | Без нитрита натрия, ГМО, красителей и усилителей вкуса |
Все сертификаты актуальны, предоставляем копии по запросу. Продукция проходит ветеринарный контроль РФ.
Мы доставляем замороженную татарскую выпечку в Ижевск рефрижераторами. Отгрузка со склада в Казани (ул. Аграрная, 2). Срок доставки — 1 сутки. Работаем с терминалами транспортных компаний и адресно (до вашего ресторана или склада). Минимальная партия — 10 кг. Для постоянных клиентов — гибкие условия по объёму и отсрочке платежа.
География доставки: Ижевск, Воткинск, Глазов, Сарапул, Можга — а также любые точки Удмуртии по запросу.
«Работаем с «Казанским деликатесом» с 2023 года. Эчпочмак и перемяч — хит в нашем кафе. Отдельно радует стабильное качество и халяль-сертификат. Доставка в Ижевск всегда вовремя, даже в пик сезона.»
— Рустам Х., шеф-повар ресторана «Туган як», Ижевск