Почему Бугульма? 85 000 жителей, 300+ точек HoReCa, 51% мусульман — запрос на халяльную татарскую кухню здесь стабильно высок. Рестораны и кафе ищут аутентичную выпечку без компромиссов по качеству. Мы поставляем напрямую из Казани с доставкой за 18 часов, с полным пакетом халяль-сертификатов и HACCP.
Профессиональная серия для шеф-поваров: глубокая заморозка, вакуумная упаковка, чистый состав без нитрита натрия, ГМО и красителей. Работаем с ресторанами, фастфудом, столовыми — более 10 лет на рынке.
Эчпочмак, перемяч, губадия — по рецептуре из Казани. Работаем с шефами, адаптируем начинку.
ДУМ РТ №614A/2024, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Ветеринарные свидетельства РФ.
Собственный рефрижератор. Заказ до 14:00 — на следующий день у вас.
Вакуум/газ, короба под HoReCa. Срок хранения до 6 мес. при -18°C.
Разработаем линейку под вашим брендом. Полное юридическое сопровождение.
Консультируем по техкартам, помогаем внедрить выпечку в меню без потерь.
| Документ / стандарт | Статус / детали |
|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024, действующий, разрешён для ресторанов и фастфуда |
| HACCP | Система управления безопасностью пищевой продукции |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию, форма №2 и №4 |
| Чистый состав | Без нитрита натрия, ГМО, искусственных красителей |
*Все сертификаты актуальны, предоставляем копии при заключении договора.
Минимальная партия — 10 кг ассорти. Можем собрать микс из эчпочмака, перемяча и губадии под ваше меню. Для крупных сетей — индивидуальные условия.
Да, доставляем напрямую в заведения Бугульмы. Срок — 18 часов с момента заказа. Работаем с 06:00 до 22:00. Возможна срочная поставка за 12 часов.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства. Продукция без ни