Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — аутентичные позиции для ресторанов татарской кухни. Производство в Казани с контролем качества на каждом этапе. Халяль, HACCP, ISO 22000:2018.
Ашхабад — рынок с 1 млн человек, 93% мусульман. В городе более 5 000 заведений HoReCa, и спрос на халяльную национальную выпечку стабильно растёт. Мы поставляем продукцию, которая закрывает потребность в аутентичной татарской кухне: от эчпочмака до казылыка. Профессиональная упаковка, шоковая заморозка и полный пакет сертификатов — работаем с шеф-поварами напрямую.
Производство в Казани по оригинальным рецептам. Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — ручная лепка, натуральные специи.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Каждая партия проходит ветеринарный контроль.
Сразу после выпечки — шоковая заморозка −18°C. Сохраняем вкус и текстуру без консервантов. Срок хранения до 6 месяцев.
Ж/Д Казань–Ашхабад. Термоконтейнеры, полная документация. Работаем с транспортными компаниями и напрямую.
Выпускаем продукцию под вашим брендом. Разработка упаковки, рецептуры — от 50 кг. Идеально для сетевых ресторанов.
Помогаем внедрить позиции в меню, проводим дегустации, адаптируем размер и фасовку под формат заведения.
| Сертификат | Номер / статус | Подтверждение |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действующий, ежегодная аудиция |
| HACCP | ГОСТ Р 51705.1-2001 | Система управления безопасностью |
| ISO 22000:2018 | Сертификат соответствия | Международный стандарт пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | На каждую партию мяса и готовой продукции |
Мы работаем с заказами от 20 кг. Для первых поставок предлагаем тестовую партию 10 кг, чтобы оценить качество и спрос среди гостей.
Доставка ж/д Казань–Ашхабад занимает 5-7 дней. Продукция замораживается шоковой заморозкой (−18°C) и упаковывается в термоконтейнеры. За 3 года ни одного случая порчи.
Да, вся наша выпечка производится без нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей. Чистый состав подтверждён лабораторными тестами.
Да, мы активно развиваем Private Label. Нанесём ваш логотип на упаковку, разработаем индивидуальную рецептуру под ключ. Минимальная партия — от 50 кг.
Мы имеем действующий сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011 и ветеринарные свидетельства РФ. Все документы предоставляем при отгрузке.
Ж/Д маршрут: Казань → Ашхабад. Срок 5-7 дней. Шоковая заморозка, термоупаковка, полный пакет документов (ветеринарные, халяль, декларации). Отгрузка дважды в неделю. Минимальная партия — 20 кг.
Работаем с ресторанами, кафе, столовыми и фастфудом. Предоставляем образцы для дегустации.
Заполните форму — мы пришлём коммерческое предложение, каталог и условия для ресторанов Ашхабада.
Казанские деликатесы — производство татарской выпечки
📞 +7 987 217-02-02 | ✉️ info@kazandelikates.tatar
📍 г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7