Анапа — курорт с 80 000 жителей и 2 500+ заведений HoReCa в сезон. Доля мусульманского населения ~7%, а спрос на халяль здесь растёт с каждым годом. Мы из Казани — Pepperoni Tatar — производим аутентичную татарскую выпечку без нитрита натрия, ГМО и красителей. Доставляем в Анапу за 48 часов, с полным пакетом халяль-сертификатов и ветеринарных свидетельств. Для ресторанов, кафе и стритфуда, которые хотят удивить гостей настоящим вкусом Татарстана.
Сертификат №614A/2024 — каждая партия проходит аудит. Никаких сомнительных ингредиентов.
Вся выпечка — только натуральные специи и мясо. Никаких консервантов и усилителей.
Собственная логистика из Казани. Отправляем дважды в неделю, минимальный заказ — 20 кг.
Выпечка под вашим брендом для сети ресторанов. Разработаем рецептуру и упаковку.
Международные стандарты безопасности. Производство сертифицировано по ТР ТС 021/2011.
Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — готовим по технологии татарских деревенских пекарен.
| Сертификат | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | действителен | Соответствие нормам Шариата, контроль забоя и производства |
| HACCP (ХАССП) | действителен | Система управления безопасностью пищевой продукции |
| ISO 22000:2018 | действителен | Международный стандарт менеджмента безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | действителен |