Пирожки, чебуреки, самса — для ресторанов, кафе и фастфуда. Профессиональная упаковка, работа с шеф-поварами, доставка 24 часа.
Ярославль — 590 000 жителей, более 2 500 заведений HoReCa. При близости к Москве запрос на халяль выпечку растёт, особенно в сегменте классических пирожков, чебуреков и самсы. Мы предлагаем замороженные полуфабрикаты и готовую продукцию, которая выдерживает жёсткие стандарты HACCP и ISO 22000:2018. Без нитрита натрия, без ГМО — чистый состав, важный для мусульманской аудитории (4% населения) и для всех, кто выбирает ответственное питание.
Работаем напрямую с шеф-поварами: адаптируем начинку, формат и упаковку под концепцию заведения. Private Label / СТМ — разработаем рецептуру под вашим брендом.
Никакого нитрита натрия, красителей и ГМО. Только натуральные специи, мясо халяль и мука высшего сорта.
Гастронормы, крафт-мешки, вакуум — сохраняем текстуру и свежесть при -18°C. Удобно для склада и линии раздачи.
Собственный рефрижератор из Казани. Приём заказа до 14:00 — на следующий день продукция на вашем складе.
Помогаем с технологической картой, проводим дегустации. Адаптируем размер, жирность и форму под ваше меню.
Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Ветеринарные свидетельства на каждую партию.
Выпечка под вашим брендом: дизайн упаковки, уникальная рецептура, эксклюзивные форматы для сети.
| Стандарт / документ | Статус / номер |
|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024, действующий, центр «Халяль» Татарстан |
| HACCP (ХАССП) | Система управления безопасностью пищевой продукции |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 на каждую партию мяса и готовой продукции |
| Дополнительно | Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей |
Все сертификаты актуальны, предоставляем копии по запросу. Продукция проходит лабораторный контроль.
Склад в Казани, отгрузка рефрижератором. Приём заказа до 14:00 — доставка на следующий день до вашего склада или ресторана. Для тестовых партий используем термоконтейнеры с сухим льдом.
Работаем от 20 кг по каждой позиции. Для первых заказов возможен тестовый микс (15 кг) для оценки вкуса и формата.
Да, отправляем охлаждённые семплы в Ярославль через СДЭК. Для шеф-поваров предусмотрена дегустационная коробка на 3 кг.
Нет, мы предлагаем единую ценовую сетку для ЦФО. Благодаря логистике из Казани стоимость доставки в Ярославль ниже, чем в столицу.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Каждая партия сопровождается ветеринарным свидетельством РФ.
Срок годности 180 суток при -18°C. Доставка в Ярославль рефрижератором 24ч, термочехлы и сухой лёд для сохранения холода.
Заполните форму — мы подберём ассортимент под ваше заведение и отправим КП с ценами.