Замороженные полуфабрикаты и готовая выпечка для кафе, ресторанов и фастфуда ЯНАО. Производство в Казани, доставка за 72 часа до вашего склада.
Pepperoni Tatar — казанский производитель халяль продукции, выросший из небольшой семейной мастерской в полноценное B2B-предприятие с сертифицированным производством. За годы работы мы наладили поставки в десятки регионов России, включая труднодоступные территории Крайнего Севера. Наша выпечка — это татарские рецептуры, адаптированные под требования современной профессиональной кухни.
Ямало-Ненецкий АО — один из самых платёжеспособных регионов России: средняя зарплата в газовой отрасли формирует устойчивый спрос на качественное питание вне дома. Более 2 000 заведений HoReCa в округе ежедневно нуждаются в надёжном поставщике готовой и полуфабрикатной выпечки. При этом около 12% населения — мусульмане, и выпечка халяль оптом здесь — не нишевый продукт, а часть основного меню.
Мы понимаем специфику Севера: логистика сложнее, складские запасы критичнее, а требования к сроку годности и упаковке выше, чем в центральной России. Именно поэтому наша самса халяль оптом и пирожки халяль оптом поставляются в профессиональной заморозке с маркировкой, соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011 и ветеринарные свидетельства РФ — полный пакет для работы с сетями и корпоративными клиентами.
Шоковая заморозка сохраняет вкус и текстуру. Срок хранения 180 дней позволяет формировать буферный склад — критически важно для северной логистики.
Отгрузка из Казани с соблюдением холодовой цепи. Работаем с транспортными компаниями, имеющими опыт поставок на Крайний Север.
Предоставляем технологические карты и рекомендации по доготовке. Менеджер проконсультирует по вводу продукта в меню и порционированию.
Гофрокороба по 5–10 кг с вакуумной укладкой. Маркировка на русском языке по ТР ТС. Возможна упаковка под вашим брендом (Private Label / СТМ).
Без нитрита натрия, без ГМО, без синтетических красителей. Состав соответствует ожиданиям платёжеспособной аудитории газового региона.
| Сертификат / Документ | Номер / Статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Соответствие нормам ислама, подтверждено Духовным управлением мусульман Республики Татарстан |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевого производства на всех этапах |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на каждую партию | Подтверждение безопасности сырья и готовой продукции для межрегиональных поставок |
Копии всех сертификатов предоставляются с каждой поставкой. Продукция не содержит нитрита натрия, ГМО и синтетических красителей.
Доставляем выпечку для кафе оптом в ключевые города округа: Салехард, Новый Уренгой, Ноябрьск, Надым, Муравленко, Губкинский. Отгрузка производится из Казани рефрижераторным транспортом или через партнёрские транспортные компании с температурным режимом от −18°C до −22°C.
Заполните форму — менеджер свяжется с вами в течение 2 рабочих часов, пришлёт актуальный прайс и образцы сертификатов.