Поставки замороженных полуфабрикатов и готовой выпечки для кафе, ресторанов и фастфуда. Доставка из Казани за 24 часа. Сертифицировано по стандарту Халяль.
Стерлитамак — второй по величине город Башкортостана с населением 280 000 человек, где более 55% жителей исповедуют ислам. Это создаёт устойчивый и растущий спрос на халяль-продукцию в более чем 1 000 заведениях общественного питания города. Pepperoni Tatar из Казани поставляет классическую выпечку халяль оптом — пирожки, чебуреки, самсу — специально для сегмента HoReCa: с профессиональной упаковкой, соблюдением холодовой цепи и гибкими условиями сотрудничества.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 — признан мусульманскими общинами Башкортостана. Состав без нитрита натрия, ГМО и красителей. Ваши гости видят честный продукт.
Из Казани до Стерлитамака — около 450 км. Работаем с рефрижераторными перевозчиками: температурный режим −18°C сохраняется на всём маршруте.
Гастроёмкости, вакуумная и термосвариваемая упаковка для кухонного удобства. Маркировка КЭДО, ЕГАИС не требуется — работаем чисто по документам.
Ветеринарные свидетельства РФ, декларации ТР ТС 021/2011, сертификаты HACCP и ISO 22000:2018. Проверки Роспотребнадзора — без стресса.
Предоставляем технологические карты, помогаем адаптировать продукт под меню заведения. Возможна разработка эксклюзивной рецептуры для сети.
Производим выпечку под вашим брендом: разработка упаковки, дизайн, согласование состава. Актуально для сетей кафе и фастфуда Стерлитамака.
Бренд Pepperoni Tatar вырос из Казани — города, где халяль-культура пищевого производства складывалась десятилетиями. Мы объединили татарские традиции выпечки (самса, пирожки с мясом, чебуреки) с современными стандартами пищевой безопасности. Сегодня наша самса халяль оптом и пирожки халяль оптом поставляются в заведения по всему Поволжью и Уралу — и Стерлитамак, как крупнейший город Башкортостана после Уфы, занимает в этой географии особое место. Мы понимаем запросы мусульманской аудитории региона и строим долгосрочные партнёрства с рестораторами.
| Сертификат / документ | Реквизиты | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Соответствие исламским нормам; признаётся в Башкортостане и РФ |
| HACCP | Действующий | Система контроля критических точек производства |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Обязательный техрегламент Таможенного союза для пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на каждую партию | Подтверждение безопасности сырья животного происхождения |
* Продукция не содержит нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей. Полный пакет документов предоставляется при оформлении заказа.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан и широко признаётся мусульманскими общинами Башкортостана. Для большинства заведений Стерлитамака этого документа достаточно для позиционирования продукции как халяль.
Поставляем пирожки с мясом, чебуреки, самсу в различных форматах — замороженные полуфабрикаты и готовая продукция. Ассортимент и граммовку можно согласовать под формат вашего заведения. Выпечка для кафе оптом доступна от одной паллеты.
Для сетей предусмотрены отдельные условия: фиксированный прайс на квартал, приоритетная доставка, производство под СТМ. Менеджер закрепляется персонально за каждым крупным партнёром.
Замороженная продукция хранится при −18°C до 6 месяцев. Предоставляем технологические карты с условиями разморозки и доготовки — удобно для шеф-поваров и линейного персонала кухни.
Да, мы открыты к адаптации начинок и теста с учётом региональных вкусовых предпочтений. Работаем совместно с технологами заказчика, согласуем состав и оформляем обновлённую документацию.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 часов в рабочее время и подготовит коммерческое предложение под ваш формат заведения.