Оптовые поставки · HoReCa · Ростов-на-Дону
Ростов-на-Дону — южный гастрономический хаб с прямым культурным влиянием Кавказа. Более 5 000 заведений HoReCa в городе формируют устойчивый спрос на аутентичную халяль выпечку. Мы поставляем замороженные полуфабрикаты и готовую продукцию из Казани с доставкой за 48 часов.
Ответим в течение 2 часов
О бренде
«Мы начинали как небольшое казанское производство, где каждый рецепт проходил через руки технолога и согласование с имамом. Сегодня наша выпечка — пирожки, самса, чебуреки — работает в меню заведений от Урала до Черноморского побережья.»
Бренд Pepperoni Tatar вырос из понимания простой истины: южный рынок требует не просто «халяль по бумаге», а продукт с настоящим вкусом и чистым составом. Поэтому мы работаем без нитрита натрия, красителей и ГМО — и можем это подтвердить документально на каждой партии.
Конкретные условия для B2B-партнёров в HoReCa
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011. Ветеринарные свидетельства РФ на каждую партию. Никаких вопросов от Роспотребнадзора.
Из Казани в Ростов-на-Дону рефрижераторным транспортом. Температурный режим соблюдается на всём маршруте — от цеха до вашего склада.
Самса, чебуреки, пирожки — позиции, которые органично вписываются в меню кавказских, восточных и pan-asian кафе Ростова. Работаем с шеф-поварами над адаптацией рецептур.
Гастроёмкости, вакуумная упаковка и фасовка под формат вашей кухни. Срок хранения замороженных позиций — до 12 месяцев при −18°C.
Производим выпечку под вашим брендом. Разрабатываем дизайн упаковки, согласовываем рецептуру, обеспечиваем стабильный объём. Подходит для сетей и франшиз.
Без нитрита натрия, ГМО и синтетических красителей. Состав соответствует запросам аудитории, которая читает этикетки — а в Ростове таких клиентов становится больше каждый год.
Все документы актуальны и предоставляются по запросу
| Документ | Номер / Стандарт | Область применения | Статус |
|---|---|---|---|
| Сертификат Халяль | ДУМ РТ №614A/2024 | Вся мясная и мучная продукция | ✔ Действующий |
| HACCP | Система управления безопасностью | Производственные процессы | ✔ Внедрён |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт | Безопасность пищевой цепочки | ✔ Сертифицирован |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент ЕАЭС | О безопасности пищевой продукции | ✔ Соответствует |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма № 2 / ФГИС «Меркурий» | Каждая партия продукции | ✔ Оформляются |
Продукция без нитрита натрия · Без ГМО · Без синтетических красителей
Отвечаем на то, что реально спрашивают шефы и закупщики
Да, это один из наших ключевых сегментов на юге России. Самса и чебуреки из нашего ассортимента уже присутствуют в меню заведений с кавказской и татарской кухней. При необходимости адаптируем начинку и специи под ваш профиль.
Доставка осуществляется рефрижераторным транспортом в течение 48 часов. Мы работаем с проверенными перевозчиками, которые обеспечивают непрерывную холодовую цепь. Документы на партию передаются в электронном виде до прибытия груза.
Именно для этого формата мы разработали линейку замороженных полуфабрикатов с быстрым временем приготовления. Пирожки и чебуреки готовятся за 5–8 минут в конвекционной печи или фритюре без дополнительной подготовки.
Да, мы реализуем схему Private Label / СТМ. Разрабатываем упаковку с вашим логотипом, согласовываем объёмы и обеспечиваем стабильные поставки. Это особенно актуально для растущих ростовских сетей, которые хотят отличаться от конкурентов.
Предоставляем копию сертификата Халяль ДУМ РТ №614A/2024 с QR-кодом для проверки. Вы можете разместить его в зале или на сайте заведения. Это работает как маркетинговый инструмент для 7% мусульманского населения Ростова и туристов с Кавказа.
Надёжная логистика с соблюдением температурного режима
Срок доставки из Казани в Ростов-на-Дону рефрижераторным транспортом
Температурный режим для замороженных полуфабрикатов на всём маршруте
Ветеринарные свидетельства, сертификаты качества и халяль — на каждую партию
Работаем с Ростовом-на-Дону, Ростовской областью и соседними регионами ЮФО. Возможна доставка до вашего склада или самовывоз через транспортную компанию.
Оставьте заявку — пришлём прайс, образцы документов и условия поставки в Ростов-на-Дону в течение 2 часов
Телефон
+7 987 217-02-02Адрес производства
г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7