Пирожки, чебуреки, самса — замороженные полуфабрикаты и готовая продукция для ресторанов, кафе и фастфуда Камчатки. С сертификатами HACCP, ISO 22000:2018 и халяль ДУМ РТ.
Петропавловск-Камчатский — рыболовный центр Дальнего Востока с населением 180 000 человек и более 700 заведений HoReCa. Мусульманское сообщество (около 3%) формирует стабильный спрос на халяль-продукцию, а удалённость региона требует надёжных поставок. Мы работаем с Камчаткой уже 10+ лет: знаем логистику, таможенные нюансы и потребности местных шеф-поваров. Вся выпечка производится в Казани на заводе с HACCP и ISO 22000:2018, замораживается шоковым методом и доставляется в Петропавловск в течение 120 часов.
Завод в Казани мощностью 5 тонн/сутки. Полный цикл: тесто, начинка, заморозка.
Действующий, ежегодное подтверждение. Подходит для строгих стандартов.
Чистый состав: мука в/с, масло, мясо халяль, специи. Никаких красителей.
Кейтеринг-боксы, крафт-мешки, гофрокороба. Возможна СТМ/Private Label.
Адаптация рецептуры, калибровка, тестовые партии. Под любую кухню.
Авиа и рефрижераторные контейнеры через Владивосток. Отслеживание партии.
| Сертификат | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действует | Разрешение на убой и переработку, признаётся в РФ |
| HACCP (ХАССП) | Действует | Контроль критических точек производства |
| ISO 22000:2018 | Действует | Международный стандарт безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Подтверждён | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются | На каждую партию, форма №2 и №4 |