Орск — приграничный город с 230 000 жителей, где 15% населения составляют мусульмане, а более 800 заведений HoReCa формируют стабильный спрос на халяль-продукцию. Мы предлагаем классическую замороженную выпечку с сертификатами HACCP, ISO 22000:2018 и халяль ДУМ РТ, адаптированную под профессиональную кухню: от пирожков с мясом до сочной самсы. Работаем с шеф-поварами, разрабатываем private label.
Бренд Pepperoni Tatar из Казани — собственное производство полного цикла, ветеринарные свидетельства РФ, продукция без нитрита натрия и ГМО.
Рефрижератор Казань – Орск напрямую. Отгрузки дважды в неделю, сборка заказа день в день.
Покрываем рестораны, кафе, фастфуд и столовые Орска. Профессиональная упаковка (гастроемкости, крафт-мешки).
Официальный сертификат, подтверждённый аккредитацией. Без нитрита натрия, без красителей.
Международные стандарты безопасности пищевой продукции. Полный контроль цепочки: тесто, начинка, заморозка.
Разработаем линейку под брендом вашего кафе или сети. Техкарты, образцы, дизайн упаковки.
Стабильный спрос на халяль-продукцию. Приграничное положение с Казахстаном усиливает потребность в сертифицированной выпечке.
| Сертификат | Номер / дата | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Духовное управление мусульман РТ, безналичный забой, ручная разделка |
| HACCP | ХАССП (HACCP) | Система управления безопасностью пищевых продуктов |
| ISO 22000:2018 | Сертификат № 22000/2023-РФ | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | О безопасности пищевой продукции (Таможенный союз) |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма № 2, 3 | На каждую партию, электронные ВСД в системе «Меркурий» |
| Чистый состав | — | Без нитрита натрия, ГМО, искусственных красителей. Только халяльное мясо, мука в/с, масло растительное |
* Продукция проходит лабораторный контроль ФГБУ «ВГНКИ». Возможен запрос копий сертификатов с подписью.