📍 Новокузнецк • Кузбасс

Выпечка халяль оптом в Новокузнецке
пирожки, чебуреки, самса — классика

Новокузнецк — второй по величине город Кузбасса с населением 540 000 человек и более 1800 заведений HoReCa. Доля мусульман около 4%, а спрос на халяль-продукцию стабильно растёт. Мы предлагаем профессиональную серию замороженной выпечки для ресторанов, кафе и фастфуда: классические пирожки, чебуреки и самса с чистым составом, без нитрита натрия, ГМО и красителей. Сертификаты Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018 — работаем с шеф-поварами напрямую.

Доставка по Новокузнецку — 72 часа. Возможна отгрузка от 10 кг. Private Label / СТМ.

🏭

Собственное производство

Казань, Pepperoni Tatar. Более 7 лет на рынке халяль. Ежедневно — до 2 000 кг выпечки.

🧊

Заморозка и логистика

Шоковая заморозка –18°C. Доставка в Новокузнецк за 72 часа. Сохраняем вкус и текстуру.

📜

Халяль ДУМ РТ №614A/2024

Действующий сертификат Духовного управления мусульман РТ. Контроль на каждом этапе.

👨‍🍳

Работа с шефами

Техкарты, консультации по разморозке и финальному приготовлению. Помогаем внедрить в меню.

📦

Проф. упаковка

Гофрокороба, крафт-мешки, вакуумная упаковка под HoReCa. Возможна СТМ / Private Label.

🔬

HACCP + ISO 22000:2018

Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Полный цикл прослеживаемости.

Сертификаты и соответствие

ХаляльДУМ РТ №614A/2024 (действителен)✓
HACCPСистема анализа рисков и критических точек✓
ISO 22000:2018Международный стандарт безопасности пищевой продукции✓
ТР ТС 021/2011Технический регламент Таможенного союза✓
Ветеринарные свидетельства РФФорма №2, электронная сертификация✓
Чистый составБез нитрита натрия, ГМО, красителей✓

Продукция проходит ветеринарный контроль. Можем предоставить копии сертификатов по запросу.

🚚 Доставка в Новокузнецк

  • ✓ Срок доставки: 72 часа с момента заказа (автомобильный рефрижератор)
  • ✓ Минимальная партия: от 10 кг (одна позиция или микс)
  • ✓ Температурный режим: –18°C на всём пути
  • ✓ Зоны доставки: Новокузнецк, Новоильинский, Заводской, Кузнецкий, Центральный районы
  • ✓ Разгрузка: паллетный борт, возможно складское хранение
  • ✓ Для HoReCa: бесплатная консультация по приёмке и хранению

Работаем с юридическими лицами и ИП. Нал/безнал, счета с НДС и без.

Частые вопросы (Новокузнецк и Кузбасс)

Прямого склада пока нет, но мы доставляем сборными рефрижераторами 2 раза в неделю. Можем организовать хранение на складе партнёра в Центральном районе. Для постоянных клиентов — консолидация груза.

Для первого заказа — от 5 кг (одна позиция). Для регулярных поставок — от 10 кг. Можем собрать ассортиментный короб: пирожки, чебуреки, самса.

Да, специальная линейка для фритюра и конвекции. Чебуреки и самса сохраняют хруст после разморозки. Упаковка — порционные боксы, удобно для продажи на вынос.