Замороженные полуфабрикаты и готовая продукция для кафе, ресторанов и фастфуда. Прямые поставки из Казани с подтверждёнными сертификатами.
Могилёв — третий по величине город Беларуси с развитой сетью из более чем 1 500 заведений HoReCa. Местный рынок выпечки для кафе насыщен, но халяль-сегмент здесь только формируется: рестораторы, которые заходят в эту нишу первыми, получают конкурентное преимущество уже сейчас. Мы поставляем пирожки халяль оптом, самсу халяль оптом и чебуреки с документально подтверждённым составом — без красителей, без ГМО, без нитрита натрия.
Халяль-сертификат ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, ветеринарные свидетельства РФ и ТР ТС 021/2011 — всё для беспроблемного ввоза в Беларусь и работы с сетевыми клиентами.
Шоковая заморозка сохраняет текстуру теста и сочность начинки. Срок хранения — до 6 месяцев при −18 °C. Упаковка рассчитана на профессиональные морозильные камеры HoReCa.
Согласовываем рецептуру начинок под концепцию заведения. Предоставляем технологические карты и рекомендации по доготовке — в духовке, фритюре или пароконвектомате.
Производим выпечку халяль оптом под вашим брендом. Разрабатываем упаковку, согласовываем граммовку и состав. Актуально для сетевых кафе и фастфуд-операторов Могилёва.
Маршрут Казань–Могилёв — 1 600 км, 36 часов в пути. Транспорт оснащён системой контроля температуры. Вся цепочка холода документируется.
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Состав читается с первого взгляда — это аргумент и для мусульманской аудитории, и для покупателей, которые следят за качеством питания.
| Параметр | Казань Деликатес | Типичный поставщик |
|---|---|---|
| Халяль-сертификат (ДУМ РТ) | ✔ Есть | ✘ Нет или формальный |
| ISO 22000:2018 + HACCP | ✔ Оба сертификата | ✘ Только один или ни одного |
| Нитрит натрия в составе | ✔ Отсутствует | ✘ Присутствует |
| Private Label / СТМ | ✔ Доступно | ✘ Не предусмотрено |
| Технологические карты для шефов | ✔ Предоставляем | ✘ Не предоставляют |
| Контроль температурной цепи | ✔ Документируется | ✘ На усмотрение перевозчика |
| Документ | Номер / Стандарт | Область применения |
|---|---|---|
| Халяль | ДУМ РТ №614A/2024 | Подтверждение соответствия нормам ислама; актуально для мусульманской аудитории Могилёва и Беларуси |
| HACCP | Система ХАССП | Управление рисками пищевой безопасности на всех этапах производства |
| ISO 22000:2018 | ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент ТС | Обязательный регламент для продукции на рынке ЕАЭС, включая Беларусь |
| Ветеринарные свидетельства | Выданы органами РФ | Подтверждение безопасности сырья животного происхождения для ввоза в РБ |
Доставка выполняется рефрижераторным транспортом с непрерывным контролем температуры. Все сопроводительные документы для белорусской таможни — в комплекте. Возможна консолидация груза с другими позициями нашего ассортимента.
Несмотря на небольшую долю мусульманского населения, могилёвские рестораторы всё активнее включают халяль-позиции в меню — это привлекает дополнительную аудиторию, в том числе гостей из других регионов и туристов. Кроме того, «чистый состав» сам по себе становится аргументом для широкой аудитории, которая следит за качеством питания.
В рамках ЕАЭС ввоз не требует таможенного декларирования, однако необходимы ветеринарные сопроводительные документы и соответствие ТР ТС 021/2011. Мы предоставляем полный пакет документов — вам не нужно заниматься этим самостоятельно.
Пирожки с различными начинками (мясо, картофель, капуста), самса слоёная с бараниной и говядиной, чебуреки. Весь ассортимент доступен в замороженном формате. Граммовка и состав начинок обсуждаются под конкретное заведение.
Да, мы работаем по модели Private Label. Разрабатываем упаковку под бренд клиента, согласовываем рецептуру с шеф-поварами и обеспечиваем стабильные поставки. Это особенно актуально для сетевых кафе и фастфуд-точек, которые хотят выделиться на могилёвском рынке.
Минимальный объём рассчитывается индивидуально с учётом логистики. Свяжитесь с нашим менеджером по телефону +7 987 217-02-02 — мы подберём оптимальный вариант под ваш объём и периодичность заказов.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 часов, рассчитает стоимость доставки в Могилёв и пришлёт актуальный прайс на выпечку для кафе оптом.