Златоуст — город с 160 000 жителей и более 500 заведений HoReCa. Доля мусульманского населения — около 10%, и спрос на халяль на Южном Урале растёт с каждым годом. Мы предлагаем профессиональную ветчину халяль без нитрита натрия для ресторанов, кафе и фастфуда: говяжью, из индейки и курицы. Чистый состав, полная сертификация и доставка за 48 часов.
Работаем напрямую с шеф-поварами и технологами: профессиональная упаковка (вакуум/газ), условия хранения от 0 до +4 °C, срок годности до 30 суток. Контроль качества на каждом этапе — от забоя до отгрузки.
Натуральный состав без консервантов. Цвет и вкус — за счёт технологии и специй. Для гостей, которые читают этикетки.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Каждая партия проходит аудит.
Система безопасности пищевой продукции. Контроль критических точек — от сырья до отгрузки.
Вакуум и газомодифицированная среда (МГС). Для HoReCa — от 1 кг до 5 кг. Удобное порционирование.
Собственная логистика. Отгрузка от 20 кг. Работаем с юрлицами и ИП по предоплате или отсрочке.
Разработаем рецептуру и дизайн упаковки под вашим брендом. От идеи до партии — 14 дней.
| Сертификат / Документ | Статус |
|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | ✅ Действует |
| HACCP (ГОСТ Р 51705.1-2001) | ✅ Внедрён |
| ISO 22000:2018 | ✅ Сертифицирован |
| ТР ТС 021/2011 (О безопасности пищевой продукции) | ✅ Соответствие |
| Ветеринарные свидетельства РФ (форма №2, №3) | ✅ На каждую партию |
| Продукция без нитрита натрия, ГМО, красителей | ✅ Лабораторный контроль |