Ветчина халяль оптом в Йошкар-Оле — говяжья, индейка, курица без нитрита
Йошкар-Ола — столица Марий Эл с 270 тыс. жителей, где более 12% населения исповедуют ислам, а сегмент HoReCa насчитывает свыше 1000 заведений. Мы предлагаем ветчину халяль из говядины, индейки и курицы с чистым составом, без нитрита натрия, ГМО и красителей. Продукция сертифицирована по стандартам Халяль (ДУМ РТ), HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011. Работаем с шеф-поварами и технологами, фасуем в профессиональную упаковку (вакуум / газ-модифицированная среда) с указанием всех условий хранения.
Почему выбирают нашу ветчину для HoReCa
100% говядина, индейка, курица
Только фермерское сырьё без сои и меланжа. Мраморная говядина, грудка индейки, филе курицы.
Без нитрита натрия
Натуральные антиоксиданты (экстракт розмарина, витамин E). Чистый состав — никаких E250.
Халяль (ДУМ РТ №614A/2024)
Ежемесячный аудит, ручной забой, раздельный инвентарь. Сертификат действителен для Поволжья.
HACCP + ISO 22000:2018
Контроль на всех этапах: от приёмки сырья до отгрузки. Микробиология каждую смену.
Профессиональная упаковка
Вакуум, газ (MAP) до 21 суток. Этикетка с составом, сроком, условиями хранения + ваш Private Label.
Доставка 18 часов в Йошкар-Олу
Собственный рефрижераторный транспорт. Отгрузка от 10 кг. Работаем с юрлицами и ИП.
Сертификаты и соответствие
| Сертификат | Номер / дата | Область применения |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Вся продукция из говядины, индейки, курицы |
| HACCP | ГОСТ Р 51705.1-2001 | Производство, хранение, отгрузка |
| ISO 22000:2018 | Сертификат FSSC 22000 | Система менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Мясная продукция, упаковка, маркировка |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №3 | Каждая партия, прослеживаемость «от поля до прилавка» |
* Продукция не содержит ГМО, красителей, нитрита натрия. Состав: говядина/индейка/курица, соль, специи, натуральные антиоксиданты.