Говяжья, индейка, курица — без нитрита натрия, чистый халяль состав. Для ресторанов, кафе и мясных цехов Петропавловска. Сертификаты ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018.
Петропавловск — город с 215 000 жителей, где 95% населения — мусульмане. Это крупнейший рынок халяль в СНГ, а спрос на ветчину без нитрита и с полным религиозным контролем растёт с каждым годом. Мы, Pepperoni Tatar из Казани, уже 6 лет поставляем халяль-ветчину в Казахстан, и Петропавловск — один из ключевых городов благодаря развитой сети HoReCa (800+ заведений).
Контроль на каждом этапе: забой по стандартам шариата, раздельное хранение, аудит ДУМ РТ. Сертификат №614A/2024 действует до 2026 года.
Никаких консервантов, красителей, ГМО. Чистый состав — только говядина/индейка/курица, натуральные специи, соль. Идеально для здорового питания.
Международные стандарты безопасности пищевой продукции. Система прослеживаемости от сырья до готовой ветчины.
Автотранспорт Казань → Алматы (2500 км) с перевалкой в Петропавловск. Рефрижераторы, поддержание температуры −2…+4 °C.
Завод в Казани (ул. Аграрная, 2). Полный цикл: мясопереработка, посол, термообработка. Работаем с 2018 года.
Выпустим ветчину под вашим брендом. Разработка рецептуры, дизайн упаковки, полный пакет документов для Казахстана.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действителен | Выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Подтверждает полное соответствие нормам шариата. |
| HACCP (ХАССП) | Действителен | Система управления безопасностью пищевых продуктов. Контроль критических точек производства. |
| ISO 22000:2018 | Действителен | Международный стандарт менедж |