Халяль-производитель · Казань → Пермь

Ветчина халяль оптом в Пермь — говяжья, из индейки и курицы

Ветчина говяжья, из индейки и курицы — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Без нитрита натрия, без ГМО. Поставка в Пермь транспортными компаниями с соблюдением холодовой цепи. СТМ/OEM — да, от разработки рецептуры до серийного выпуска под вашим брендом. Объём и сроки — по заявке.

Пермский рынок общественного питания — один из крупнейших на Урале: здесь работают рестораны, сетевые кафе, фастфуд-операторы и корпоративные столовые, которым важны стабильный состав продукта и документально подтверждённое качество. Ветчина без нитрита натрия с халяль-сертификатом — позиция, востребованная как в заведениях с мусульманской аудиторией, так и в концепциях с акцентом на чистый состав.

Халяль ДУМ РТ №614A/2024 HACCP ISO 22000:2018 ТР ТС 021/2011 Без нитрита натрия Private Label / СТМ

Ветчина в профессиональной кухне: реальные сценарии

🍕
Нарезка слайсером для горячих блюд. Ветчина поставляется в профессиональном формате — цельный батон или блок под слайсер. При запекании на пицце или в панини сохраняет структуру без избыточного выделения влаги, что важно для стабильного выхода блюда.
🥗
Холодные закуски и сэндвич-линии. Нейтральный чистый вкус говяжьей ветчины и ветчины из индейки позволяет шефу работать с любой вкусовой концепцией без доминирования посторонних добавок — состав не перебивает маринады и соусы.
📦
Хранение на складе HoReCa. Профессиональная упаковка обеспечивает соответствие требованиям ХАССП на кухонном складе: маркировка с датой, температурный режим, ветеринарное свидетельство в комплекте с партией.
🏷️
Работа с шефами по спецификации. При разработке меню под конкретный формат заведения — корпоративное питание, фастфуд, банкетная кухня — возможна адаптация рецептуры и формата нарезки под ТЗ шефа в рамках СТМ-производства.
Факты о продукте

Халяль-сертификат ДУМ РТ и чистый состав

🥩
Три вида ветчины

Говяжья, из индейки, из курицы — все позиции на 100% халяль-сырьё, без добавления иных видов мяса.

🚫
Без нитрита натрия

Состав без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей — актуально для заведений с требованиями к маркировке.

📋
Полный пакет документов

Ветеринарные свидетельства РФ, декларация ТР ТС 021/2011, халяль-сертификат — всё в комплекте с каждой партией.

🏭
Производство Казань

Собственное производство в Казани под контролем HACCP и ISO 22000:2018. Полная прослеживаемость сырья.

🏷️
СТМ / Private Label

Выпуск ветчины под брендом клиента: рецептура, формат, упаковка, этикетка — от ТЗ до серийного производства.

❄️
Профессиональная упаковка

Форматы для HoReCa и ритейла: целый батон, нарезка под вакуумом. Маркировка соответствует требованиям ХАССП.

Документы и стандарты

Сертификаты производства

☪️
Халяль
ДУМ РТ №614A/2024
✅
HACCP
Система управления безопасностью
🌐
ISO 22000:2018
Пищевая безопасность
🇷🇺
ТР ТС 021/2011
Таможенный союз
🐄
Вет. свидетельства
Ветеринарные свидетельства РФ
Private Label · СТМ · OEM

Ветчина под вашим брендом: от ТЗ до серийного производства

Для пермских дистрибьюторов, сетевых заведений и розничных сетей доступен полный цикл СТМ-разработки. Вы определяете рецептуру, формат нарезки, упаковку и этикетку — мы производим под вашим брендом с сохранением всех сертификатов халяль и пищевой безопасности.

  • Согласование ТЗ и рецептуры
  • Технологические пробы и корректировка состава
  • Разработка упаковки и этикетки
  • Серийное производство с полным пакетом документов
Этапы СТМ-проекта
1Заявка и обсуждение ТЗ с менеджером
2Технологическая проба и согласование образца
3Разработка упаковки и этикетки под бренд клиента
4Серийное производство и отгрузка в Пермь
Вопросы закупщиков

Часто задают из Перми

Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Сырьё — говядина, индейка, курица. Продукция не содержит нитрита натрия, ГМО и красителей.

Отгрузка производится на условиях EXW Казань. Доставку в Пермь организуем через транспортные компании с рефрижераторными автомобилями. Температурный режим хранения соблюдается на всём маршруте. Уточните актуальные сроки доставки у менеджера при оформлении заявки.

Да. Продукция соответствует ТР ТС 021/2011, имеет ветеринарные свидетельства РФ. Состав без нитрита натрия, без ГМО и без красителей — это соответствует требованиям заведений, декларирующих чистый состав в меню. Полный пакет документов предоставляется с каждой партией.

Да, производство СТМ/OEM доступно. Разрабатываем рецептуру, формат нарезки, упаковку и этикетку под ТЗ клиента. Все сертификаты халяль и пищевой безопасности сохраняются на продукт под вашим брендом. Направьте заявку — обсудим условия и объёмы.

Ветчина поставляется в форматах для профессиональных кухонь: цельный батон под слайсер, нарезка под вакуумом. Конкретные форматы и фасовку уточните у менеджера — под задачи HoReCa или ритейла подберём оптимальный вариант.
Другие продукты для Perm:
ПепперониСосиски для хот-договСосиски для сосиски в тесте