Нальчик — центр Кабардино-Балкарии с 240 000 жителей, где более 70% населения — мусульмане. В городе и регионе работают свыше 1 000 заведений HoReCa, и спрос на халяль мясную продукцию стабильно высок. Мы поставляем ветчину, которая соответствует строгим религиозным требованиям и стандартам безопасности: халяль (ДУМ РТ), HACCP, ISO 22000:2018. Никакого нитрита натрия — только чистая рецептура для вашего бизнеса.
Натуральный состав: только говядина, индейка, курица. Никаких консервантов, ГМО, красителей. Сохраняем свежесть за счёт термообработки.
Сертификат действующий, подтверждён в 2024. Полный цикл: забой, разделка, производство под контролем имамов.
Международные стандарты безопасности пищевых производств. Аудит каждый квартал. Полная прослеживаемость.
Собственный автопарк с терморежимом. Отгружаем от 20 кг. Приёмка в Нальчике каждую среду и пятницу.
Разработаем рецептуру и упаковку под вашим брендом. Минимальная партия — 100 кг. Работаем с сетями и отелями.
Говяжья, индейка и курица — все позиции без нитрита. Плотная текстура, высокий выход. Идеально для нарезки и сэндвичей.
| Сертификат / Документ | Номер / Статус | Область |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Вся продукция: ветчина, мясные деликатесы |
| HACCP | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Производство, упаковка, хранение |
| ISO 22000:2018 | Сертификат FSSC 22000 | Система менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Техрегламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ФГИС «Меркурий» | Каждая партия с электронным ветсвидетельством |
Продукция сертифицирована ДУМ РТ №614A/2024. Дополнительно — HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011. Ветеринарные свидетельства на каждую партию.
Нет. Ветчина производится без нитрита натрия, консервантов, ГМО и красителей. Чистый состав: мясо, соль, специи, вода. Подходит для здорового питания.