Говяжья, индейка, курица — без нитрита натрия и чистый состав. Для HoReCa, ритейла и СТМ.
Королёв — город с 230 000 жителей и более 800 заведений HoReCa. Доля мусульманского населения — 8%, и спрос на халяль в Подмосковье растёт. Мы доставляем ветчину напрямую с производства в Казани за 6 часов. Без посредников, с полным пакетом документов.
Собственная логистика из Казани в Королёв. Заказ до 12:00 — ветчина на вашем складе вечером. Без заморозки, в вакууме.
Технология натурального созревания: экстракт сельдерея, розмарин, витамин E. Чистый состав без Е-добавок.
Ежемесячный аудит производства. Забой по стандартам халяль, раздельные линии, мусульманский контроль.
Система менеджмента безопасности пищи. Каждая партия проходит лабораторный контроль.
Разработаем рецептуру под вашим брендом. Фасовка от 300 г до 3 кг, дизайн этикетки, регистрация декларации.
Работаем с ресторанами, столовыми, кейтерингом Королёва. Гибкие цены от 20 кг. Индивидуальная нарезка.
| Сертификат | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действителен до 2026, ежеквартальный аудит |
| HACCP | ГОСТ Р 51705.1-2001 | Система критических точек (7 принципов) |
| ISO 22000:2018 | Сертификат соответствия | Интегрированная система безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация ЕАЭС | Без ГМО, без красителей, без нитрита |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №3 | На каждую партию, электронный документооборот |
* Все сертификаты доступны для скачивания по запросу. Можем предоставить заверенные копии для тендера.
Мы используем натуральные антиоксиданты (экстракт розмарина, сельдерей) и строгий HACCP-контроль. Срок хранения — до 21 суток, что подтверждено испытаниями.