Говяжья, из индейки и куриная ветчина для HoReCa, ритейла и дистрибьюторов. Производство — Казань, Республика Татарстан.
Казань — производственная площадка «Казанских Деликатесов» и одновременно один из ключевых халяль-рынков России. Рестораны татарской кухни, сетевые кафе, отельные кухни и фастфуд-операторы города работают с аудиторией, для которой халяльный статус продукта — не маркетинг, а обязательное условие. Именно поэтому ветчина халяль оптом из Казани — это не логистический компромисс, а прямая отгрузка от производителя без посредников.
Мы поставляем ветчину говяжью оптом, ветчину из индейки и куриную ветчину с подтверждёнными сертификатами и чистым составом — в формате, готовом к работе на профессиональной кухне.
Ветчина нарезается слайсером в стандартный формат и укладывается на пиццу или в сэндвич без дополнительной термообработки. Чистый состав без лишних добавок не влияет на вкус готового блюда при запекании.
Говяжья ветчина используется в холодных закусках и горячих блюдах. Плотная структура позволяет нарезать ломтики вручную или на гастрономическом слайсере без потери формы.
Ветчина из индейки — диетический вариант для корпоративных меню. Пониженная жирность и нейтральный вкус удобны при составлении нескольких вариантов блюд из одного сырья.
Профессиональная упаковка сохраняет товарный вид при хранении на складе и выкладке в охлаждаемой витрине. Маркировка соответствует ТР ТС 022/2011 — без дополнительной перемаркировки.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Только говядина, индейка и курица. Сырьё 100% халяль — контролируется на входном этапе производства.
Ветчина производится без нитрита натрия, без ГМО и без синтетических красителей. Актуально для операторов, работающих с аудиторией, ориентированной на чистый состав.
Критические контрольные точки охватывают входной контроль сырья, термообработку и упаковку. Каждая партия сопровождается протоколом контроля.
Ветеринарные свидетельства РФ, декларации соответствия ТР ТС, сертификат халяль — весь комплект предоставляется с каждой поставкой.
Производим ветчину под брендом клиента: рецептура, формат нарезки, тип упаковки и маркировка — по техническому заданию заказчика.
Прямая отгрузка от производителя без посредников. EXW Казань или доставка по согласованию. Оперативное согласование заявок для клиентов в городе.
Духовное управление мусульман Республики Татарстан
Анализ рисков и критические контрольные точки
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Технический регламент о безопасности пищевой продукции
Сопровождают каждую партию продукции
Укажите объём, формат и ваш сегмент — менеджер подберёт условия и пришлёт актуальный прайс-лист.