Для HoReCa Удмуртии: рестораны, кафе, фастфуд. Без нитрита натрия, чистый состав.
В Ижевске — 640 000 жителей, 18% мусульман, 2 500+ заведений. Мы с вами с 2020 года.
| Документ | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | действителен | Для Удмуртии и РФ |
| HACCP | действителен | Принципы безопасности |
| ISO 22000:2018 | действителен | Система менеджмента |
| ТР ТС 021/2011 | действителен | Пищевая безопасность ЕАЭС |
| Ветеринарные свидетельства РФ | оформляются | Электронные ВСД |
* Продукция проходит контроль на каждом этапе. Вся документация предоставляется.
«Ресторан «Италмас»
«Перешли на ветчину из индейки без нитрита. Гости довольны, а мы спокойны за состав. Доставка ровно 24 часа — ни разу не подвели. Работаем уже полгода.»
— Шеф-повар, Ижевск«Сеть кафе «Удмуртская кухня»
«Важно, чтобы халяль был подтверждён. Предоставили сертификат ДУМ РТ, ХАССП. Ветчина говяжья отличная, фасовка удобная. Берём еженедельно.»
— Управляющий, Ижевск