Говядина, индейка, курица. Без нитрита натрия. Чистый состав. Для ресторанов, кафе, фастфуда.
Черкесск — 130 000 жителей, 55% мусульман, более 500 заведений HoReCa.
Мы знаем специфику региона: здесь ценят халяль, чистый состав и надёжность поставок. Наша ветчина без нитрита натрия уже работает в 70+ точках города — от премиум-ресторанов до популярных сетей шаурмы. Профессиональная упаковка (вакуум, газ-модифицированная среда), срок хранения до 21 суток при +2…+4°C. Работаем напрямую с шеф-поварами: адаптируем нарезку, фасовку, рецептуру под ваше меню.
Технология производства без нитрита натрия. Натуральный цвет и вкус. Никаких консервантов, только мясо и специи.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Полный цикл: забой, разделка, производство — строго по стандартам халяль.
Халяль, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветсвидетельства. Полный пакет для проверок и маркировки.
Собственный рефрижератор. Отгружаем от 20 кг. Приёмка в Черкесске каждую среду и пятницу.
Пробные партии, кастомизация нарезки (кубик, слайс, стрипс). Разработка СТМ под вашу сеть.
Казань, ул. Аграрная, 2. Повный цикл: от сырья до упаковки. Контроль качества на каждом этапе.