Ветчина халяль оптом в Биробиджан
Для ресторанов, кафе, фастфуда и СТМ. Говядина, индейка, курица — без нитрита натрия, чистый состав. Производство с полным циклом контроля качества.
Биробиджан — рынок с характером. 75 000 жителей, более 300 заведений HoReCa. Спрос на халяль на Дальнем Востоке растёт, а мусульманская аудитория здесь — около 3%, но именно она формирует запрос на продукцию без сомнительных добавок. Наша ветчина закрывает потребность и мусульман, и всех, кто выбирает clean label.
Работаем напрямую с шеф-поварами: профессиональная упаковка, условия хранения от 0 до +4°C, срок годности до 45 суток. Доставка в Биробиджан — 120 часов.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
HACCP · ISO 22000:2018 · Без нитрита
Свяжитесь с технологом:
+7 987 217-02-02
Три вида ветчины
Говяжья, индейка, куриная — все позиции халяль. Разные форматы нарезки и калибры для бургеров, сэндвичей, салатов.
0% нитрита натрия
Полностью натуральный состав. Без ГМО, красителей, усилителей. Вкус за счёт выдержки и специй.
Профессиональная упаковка
Вакуум, газомодифицированная среда, скин-упаковка. Для HoReCa — порционные блоки 1–3 кг. Возможна private label.
Контроль качества на производстве
Собственная лаборатория, входной контроль сырья, HACCP на каждом этапе. Каждая партия с ветеринарным свидетельством.
Доставка 120 ч в Биробиджан
Рефрижераторная логистика. Отгрузка от 50 кг. Работаем с юрлицами и ИП. Терминал в Хабаровске — транзит.
Работа с шеф-поварами
Помогаем с рецептурами, проводим дегустации, адаптируем нарезку под ваше меню. Технологическая поддержка 24/7.