Говяжья, индейка, курица — без нитрита натрия, чистый состав. Для ресторанов, кафе, фастфуда и СТМ.
Арзамас — 105 000 жителей, 400+ заведений HoReCa. Поволжский спрос на халяль растёт. Мы доставляем профессиональную ветчину без нитрита с завода в Казани за 24 часа. Работаем с шеф-поварами, пиццериями и мясными цехами. Ветчина не теряет цвет и текстуру при нарезке — идеально для бургеров, пиццы и сэндвичей.
Мусульманское население Арзамаса — около 6%, но халяль-ветчину выбирают и за чистый состав. Никаких красителей, ГМО, нитрита. Только мясо, соль, специи.
Нитрита натрия
Чистый состав: говядина/индейка/курица, вода, соль, экстракт сельдерея. Без консервантов.
Вида ветчины
Говяжья, индейка, курица — разная жирность и текстура. Под любой техкарту.
Суток хранения
В газ-модифицированной упаковке. Без потери качества и цвета.
HoReCa точек
В Арзамасе и области. Работаем с ресторанами, кафе, столовыми, фастфудом.
Халяль контроль
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Каждая партия проходит ветеринарный контроль РФ.
Продажи пиццерии
Кейс: замена пепперони на нашу ветчину без нитрита — рост среднего чека и повторных заказов.
Сеть пиццерий “Pizza Mia” (3 точки) заменила импортное пепперони на нашу ветчину из говядины и индейки без нитрита. Результат за 2 месяца:
Шеф-повар отметил: «Ветчина не выделяет сок, не рвётся при нарезке, держит форму на пицце».
| Сертификат / Документ | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | Действует | Соответствие стандартам халяль, ежегодный аудит |