Пепперони, говяжий бекон, ветчина и колбаски с термостабильной нарезкой — специально для пиццерий и HoReCa Якутии. Не пересыхают и не горят в печи. Доставка 120 ч, профессиональная упаковка для экстремального климата.
Запросить прайс-лист +7 987 217-02-02Якутск — крупнейший город мира в зоне вечной мерзлоты, где логистика диктует особые требования к упаковке и срокам годности продукта. Более 1 200 заведений HoReCa работают в условиях, когда ошибка с поставщиком означает простой кухни на неделю. Казанские Деликатесы поставляют топпинги для пиццы оптом в Якутск в вакуумной профессиональной упаковке, рассчитанной на транзит при экстремальных температурах — без потери качества и товарного вида.
Нарезка калибруется слайсером под единую толщину: продукт равномерно прогревается при 280–350 °C, не пересыхает и не горит. Шеф получает предсказуемый результат на каждой пицце.
Вакуумные лотки и MAP-упаковка сохраняют продукт при транзите 120 ч до Якутска. Маркировка с датой выработки, составом и условиями хранения — по ТР ТС 022/2011.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Говядина, курица, индейка — никакой свинины. Актуально для 4% мусульманского населения Якутска и для HoReCa, работающего с разными аудиториями.
Пепперони, говяжий бекон, ветчина, колбаски для пиццы — весь ассортимент топпингов от одного поставщика. Меньше контрагентов, проще документооборот.
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Полная прослеживаемость сырья. Соответствие HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011.
Производим начинку для пиццы под брендом вашей сети: рецептура, формат нарезки, дизайн упаковки — по вашему ТЗ. Опыт реализованных проектов СТМ для федеральных клиентов.
| Документ / Стандарт | Статус | Комментарий |
|---|---|---|
| Халяль · ДУМ РТ №614A/2024 | ✓ Действующий | Духовное управление мусульман Республики Татарстан. Вся продукция без свинины. |
| HACCP | ✓ Внедрён | Система управления безопасностью пищевой продукции на производстве. |
| ISO 22000:2018 | ✓ Сертифицирован | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции. |
| ТР ТС 021/2011 | ✓ Соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ✓ Оформляются | На каждую партию. Электронная ветеринарная сертификация (ФГИС «Меркурий»). |
«Работаем с Казанскими Деликатесами полгода. Главный плюс для нас — пепперони не горит в конвейерной печи даже при 320 °C. Раньше постоянно пересыхало по краям. Теперь проблема снята.»
«Нам важен халяль-сертификат — часть наших гостей это проверяет. Сертификат ДУМ РТ закрывает вопрос. Упаковка приходит в нормальном виде даже после 5-дневного транзита через Новосибирск.»
Отгружаем EXW Казань в заморозке. До Якутска — около 120 часов транзита через партнёрские ТК с рефрижераторами. Профессиональная вакуумная упаковка обеспечивает сохранность продукта при перегрузках и перепадах температур, характерных для якутского маршрута.
Минимальный заказ рассчитывается индивидуально с учётом логистики до Якутска. Как правило, первая поставка формируется под полную паллету, чтобы снизить удельную стоимость доставки. Менеджер поможет подобрать оптимальный объём под ваш оборот.
Да, именно для этого формата и разработана термостабильная нарезка. Калиброванная толщина слайса обеспечивает равномерный прогрев без пересыхания краёв. Подходит для печей Middleby Marshall, Lincoln, Sveba Dahlen и аналогов.
Да. Производим private label: разрабатываем рецептуру, согласовываем нарезку и дизайн упаковки под ваш бренд. Среди реализованных проектов — СТМ «Аслам» для ОМПК (Останкинский мясокомбинат). Оставьте заявку, обсудим ваше ТЗ.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 прилагается к каждой партии. Можно запросить скан-копию до заказа. Вся продукция изготовлена исключительно из говядины, курицы и индейки — свинина и её производные в производстве не используются.
Работаем с транспортными компаниями, обслуживающими маршруты в Якутию. Координацию доставки берём на себя. Уточнить сроки и стоимость логистики: +7 987 217-02-02.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 часов в рабочее время и пришлёт актуальный прайс-лист с условиями поставки.