Смоленск — крупный транспортный узел ЦФО с прямым выходом на белорусский рынок и более 1 100 заведений общепита. Пиццерии города работают в условиях жёсткой конкуренции: стабильное качество нарезки и сертифицированное халяль-сырьё становятся реальным конкурентным преимуществом. Поставляем пепперони, говяжью ветчину, халяль колбаски и говяжий бекон с термостабильной нарезкой — не пересыхают и не подгорают в печи.
Шесть конкретных причин — без маркетинговых общих слов
Нарезка разработана под конвейерные и дровяные печи 280–350 °C. Слайсы не пересыхают, не скручиваются и не подгорают — пицца выглядит одинаково на фото и в тарелке.
Толщина каждого слайса выдержана с точностью ±0,2 мм. Одинаковое покрытие пиццы, стабильный выход блюда, предсказуемая себестоимость для шефа.
Сертификация Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Актуальный документ, подтверждающий 100% соответствие стандартам халяль. Свинина исключена полностью.
Каждая партия проходит входной контроль сырья, технохимический и микробиологический анализ. ISO 22000:2018 и HACCP — не декларация, а рабочие процедуры с документацией.
Вакуумная и MAP-упаковка сохраняет цвет и структуру нарезки. Удобный формат для кухни: лотки с заданным граммажом, маркировка FIFO, срок хранения до 30 суток при 0–4 °C.
Производим под брендом клиента: рецептура, толщина нарезки, упаковка и маркировка по вашему ТЗ. Работаем с сетями пиццерий, дарк-китченами и дистрибьюторами ЦФО.
Полный пакет документов для работы с сетевым ритейлом и HoReCa
| Документ | Статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Действующий | 100% халяль-производство: говядина, курица, конина. Без свинины и алкоголя. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Система менеджмента безопасности пищевой продукции международного уровня. |
| HACCP | Действующий | Анализ рисков и критические контрольные точки на каждом этапе производства. |
| ТР ТС 021/2011 | Действующий | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Действующий | Ветеринарно-сопроводительная документация на каждую партию. Полная прослеживаемость. |
| Без нитрита натрия | Чистый состав | Продукция без нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей. Декларируется в составе. |
Отвечаем конкретно — без общих фраз
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Сырьё — говядина, курица, конина. Свинина полностью исключена из производства — не только из рецептур, но и с производственных площадок.
Срок доставки из Казани в Смоленск — около 30 часов. Отгружаем в изотермических контейнерах с соблюдением холодовой цепи 0–4 °C. Минимальный объём партии обсуждается индивидуально — уточните при заявке, мы подберём формат под ваш ритм закупок.
Да, именно для этого разработана термостабильная нарезка. При температуре 280–350 °C слайсы сохраняют форму, не пересыхают и не подгорают по краям. Это принципиальное отличие от стандартной колбасной нарезки, которая «скукоживается» в высокотемпературной печи.
Смоленск — приграничный город, и часть HoReCa традиционно ориентируется на белорусских производителей. Наш продукт дополняет, а не заменяет эту логику: мы закрываем халяль-сегмент, который белорусские поставщики, как правило, не предлагают. Халяль-сертификат открывает доступ к аудитории, которую иначе не охватить.
Да, производим СТМ-продукцию: рецептура, толщина нарезки, упаковка и маркировка — под ваше техническое задание. Среди действующих клиентов — ОМПК («Аслам»), сети HoReCa и дистрибьюторы. Минимальный тираж обсуждается на этапе переговоров.
Логистика под ваш ритм закупок
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня и подберёт ассортимент и условия поставки для вашего заведения в Смоленске