Пепперони, ветчина, колбаски, говяжий бекон — термостабильная нарезка для пиццерий и HoReCa. Не пересыхает в печи, калиброванный слайс, доставка 48 часов.
Производство — Казань, бренд Pepperoni Tatar
Нижний Тагил — промышленный центр Урала с населением 360 000 человек. Здесь работает более 1 200 заведений HoReCa: от сетевых пиццерий до корпоративных столовых. Спрос на халяль топпинги для пиццы оптом растёт: 6% жителей — мусульмане, а запрос на сертифицированную продукцию идёт от крупных заводских комбинатов питания. Мы закрываем эту потребность с 2021 года — поставляем термостабильные начинки, которые выдерживают высокие температуры и не теряют вид.
Бренд родился в Казани в 2021 году как ответ на запрос профессиональных пиццайоло. Мы заметили: большинство топпингов на рынке либо содержат нитрит натрия, либо не проходят халяль-сертификацию, либо просто горят в печи. Pepperoni Tatar — это чистая рецептура без ГМО, красителей и консервантов. Сегодня нашу продукцию используют в 200+ заведениях по всему Уралу и Поволжью. Мы работаем напрямую с шеф-поварами, подбираем калибровку нарезки под конкретный тип печи и теста.
Нарезка не пересыхает и не подгорает при высоких температурах. Идеально для газовых и электрических печей пиццерий.
Слайсерная нарезка с допуском ±0,5 мм. Равномерное покрытие пиццы без пустот — экономия до 12% продукта.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Подходит