Пепперони, говяжья ветчина, говяжий бекон, колбаски — термостабильная нарезка для пиццерий и HoReCa. Поставляем напрямую со склада производителя. Доставка по Казани от 6 часов.
Казань — домашний рынок «Казанских Деликатесов» и одновременно один из самых требовательных халяль-рынков России: 55% населения города — мусульмане, а в 5 000+ заведениях HoReCa вопрос халяльности ингредиентов стоит принципиально. Мы производим топпинги для пиццы в Казани, знаем местный рынок изнутри и поставляем напрямую — без посредников и наценок дистрибьютора. Каждый слайс пепперони или говяжьего бекона изготовлен без нитрита натрия, откалиброван по толщине и проверен на термостабильность в пиццерийной печи.
Конкретные факты — без маркетинговых обещаний
Нарезка не пересыхает и не горит при 280–320 °C. Слайсы сохраняют форму и цвет — в конвейерной и подовой печи. Разработано совместно с шеф-поварами казанских пиццерий.
Толщина каждого слайса выдержана ±0,2 мм. Равномерное покрытие пиццы, предсказуемый вес порции, минимум потерь при раскладке — важно для кухонь с поточным производством.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Производство в Казани, 100% говядина и птица, ноль свинины в цехе. Для казанского рынка это не опция — это обязательное условие.
Чистый состав без ГМО, красителей и нитрита натрия. Актуально для пиццерий, которые работают с осознанной аудиторией и указывают состав в меню или на упаковке.
Склад производителя — в черте города. Заказ до 12:00 — доставка в тот же день. Для ресторанов и dark kitchen это означает стабильный запас без заморозки на неделю вперёд.
Производим топпинги под СТМ клиента: рецептура, толщина нарезки, упаковка — по вашему ТЗ. Уже реализовано для ОМПК (бренд «Аслам»), Tatneft, EuroSpar, Metro.
| Сертификат / стандарт | Номер / статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | 100% халяль производство, отсутствие свинины и алкоголя в составе |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевых продуктов на производстве |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствие | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Ветеринарный контроль сырья и готовой продукции, оформление в системе ФГИС «Меркурий» |
Копии сертификатов предоставляются по запросу при оформлении первого заказа.
Есть ли у вас халяль-сертификат на топпинги для пиццы?
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Производство — в Казани, без свинины и алкоголя в составе. Сертификат можно запросить до подписания договора.
Как быстро вы доставляете топпинги по Казани?
Доставка по Казани — от 6 часов с момента подтверждения заказа. Отгружаем со склада производителя на ул. Аграрной, 2. Для пиццерий с ежедневным оборотом возможен график регулярных поставок.
Подходит ли ваша нарезка для конвейерных и подовых печей?
Да. Термостабильная формула разработана специально для пиццерийных печей: слайсы не пересыхают, не горят по краям и сохраняют форму при температуре 280–320 °C. Подходит для печей Lincoln, Middleby Marshall, а также подовых Moretti и Zanolli.
Возможна ли поставка под нашим брендом (Private Label / СТМ)?
Да. Производим СТМ под ваш бренд: рецептура, толщина нарезки, упаковка — по вашему ТЗ. Среди реализованных проектов — пепперони «Аслам» для ОМПК (Останкинский мясокомбинат). Обсудите условия с менеджером.
Какой минимальный заказ для казанских пиццерий?
Минимальный заказ обсуждается индивидуально — мы работаем как с небольшими пиццериями, так и с сетевыми операторами. Для постоянных партнёров в Казани предусмотрены гибкие условия оплаты и отсрочки. Уточните у менеджера по телефону +7 987 217-02-02.
Мы не перепродаём — мы производитель. Отгрузка с собственного склада по адресу: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 30 минут в рабочее время и пришлёт актуальный прайс с условиями для вашего формата.