Гомель — 480 000 жителей, более 2 000 заведений HoReCa. Спрос на халяль и чистый состав растёт даже при небольшом мусульманском населении: местные шеф-повара выбирают нашу нарезку за термостабильность и отсутствие нитрита натрия. Мы привозим калиброванные топпинги из Казани за 36 часов — пепперони, ветчина, колбаски, говяжий бекон, которые не пересыхают и не горят в печи.
Почему пиццерии Гомеля переходят на халяль топпинги?
Мясной рынок Беларуси требует прозрачности состава. Наша продукция сертифицирована по стандартам РФ и ЕАЭС, что критично для сетевых ресторанов. В Гомеле уже 8 заведений работают с нами по долгосрочным контрактам — от классических пиццерий до фастфуд-корнеров.
Ключевой фактор: термостабильная нарезка слайсером (калибр 2–3 мм) сохраняет сочность после 8 минут в печи при 280°C. Никаких пересушенных краёв и подгоревшего бекона.
Нарезка не пересыхает и не горит. Идеально для конвейерных печей и классических пиццерий. Проверено с шеф-поварами Гомеля.
Слайсер ±0,5 мм. Пепперони, ветчина, колбаски — равномерная толщина для стабильного вкуса и внешнего вида.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Без нитрита натрия, ГМО и красителей. Соответствие ТР ТС 021/2011.
Вакуум + газ-модифицированная среда. Срок хранения 12 мес. при -18°C. Удобно для склада и ежедневного использования.
Разработаем рецептуру под ваш бренд. От калибровки до маринада. Работаем с сетями пиццерий в Гомеле и области.
Автотранспорт с холодильным оборудованием. Отправки дважды в неделю. Минимальная партия — 20 кг.
| Сертификат / Стандарт | Номер / Детали | Статус |
|---|