Пепперони, говяжья ветчина, говяжий бекон и колбаски для пиццы — термостабильная нарезка, которая не пересыхает и не горит в печи. Поставки из Казани в Челябинск за 48 часов для пиццерий и HoReCa.
Челябинск — промышленный мегаполис с населением 1,1 млн человек и более 4 000 заведений общепита: от сетевых пиццерий до фастфуд-точек при торговых центрах. Близость к Казахстану и многочисленная татарская и башкирская диаспора формируют устойчивый спрос на халяль-продукцию: около 9% горожан — мусульмане, и для них вопрос сертификации — не маркетинг, а обязательное условие.
Именно поэтому шеф-повара и закупщики челябинских пиццерий всё чаще запрашивают халяль топпинги для пиццы с подтверждёнными сертификатами — не просто «без свинины», а с официальным документом от Духовного управления мусульман.
Компания «Казанские Деликатесы» основана в 2022 году в Казани — мусульманской столице России. Под брендом Pepperoni Tatar мы производим халяль мясные топпинги для пицце-индустрии: пепперони из говядины и птицы, говяжью ветчину, говяжий бекон, охотничьи колбаски. Среди клиентов — ОМПК («Аслам»), сети АЗС Tatneft, ритейл-сети EuroSpar и Bahetle, Metro и Miratorg. Экспортируем продукцию в ОАЭ, GCC, Казахстан и Узбекистан.
Слайсерная калиброванная нарезка выдерживает температуру до 300 °C в конвейерных и дровяных печах. Пепперони не пересыхает, не горит, сохраняет форму и сочность до последнего кусочка.
Конкретные факты — без маркетинговых обещаний
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Документ предоставляем на каждую партию. Актуально для Челябинска с его татарской и башкирской аудиторией и близостью к Казахстану.
Термостабильная рецептура и калиброванный слайсер обеспечивают равномерное запекание при 280–300 °C. Ни в конвейерной, ни в дровяной печи продукт не теряет товарный вид.
Вакуумная и МГС-упаковка, удобная для кухни: ровные слайсы не слипаются, легко порционируются. Срок хранения и условия указаны чётко для работы с шеф-поварами.
Отгрузка EXW Казань, доставка рефрижератором или транспортной компанией с соблюдением холодовой цепи. Расстояние Казань — Челябинск ~1 100 км, стабильное транспортное плечо.
Производим начинку для пиццы под маркой клиента: согласуем рецептуру, формат нарезки, упаковку. Работаем с сетями пиццерий и дистрибьюторами Уральского региона.
Продукция без ГМО, красителей и нитрита натрия. Полная прослеживаемость сырья. Ветеринарные свидетельства РФ на каждую партию — важно для работы с сетевым ритейлом и HoReCa.
Все документы предоставляются по запросу вместе с партией товара
| Сертификат / стандарт | Номер / статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | 100% халяль, без свинины и алкоголя. Выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. |
| HACCP | Действующий | Система анализа рисков и критических контрольных точек на производстве. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Обязательный ветеринарный контроль сырья и готовой продукции. Требуется для HoReCa и ритейла. |
| Без нитрита натрия | Чистый состав | Продукция без ГМО, красителей и нитрита натрия — для шефов, работающих с чистым составом. |
Казань — Челябинск: ~1 100 км, стабильный маршрут с соблюдением холодовой цепи
Работаем с транспортными компаниями, осуществляющими регулярные рейсы по маршруту Казань — Челябинск. Возможна доставка рефрижератором под консолидированный заказ.
Вопросы от закупщиков и шефов Челябинска и Уральского региона
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 часов, пришлёт актуальный прайс и образцы для шеф-теста.