Пепперони, говяжья ветчина, халяль-бекон и колбаски для пиццерий и HoReCa Баку. Термостабильная нарезка — слайсы не горят и не пересыхают в печи при любом режиме выпечки. Производство Казань, поставки по всему Азербайджану.
Баку — один из самых динамичных ресторанных рынков Каспийского региона: более 10 000 заведений HoReCa, стремительный рост пиццерий и доставки еды. При этом 97% населения — мусульмане, и халяль-статус ингредиентов для шефов — не опция, а обязательное требование. Казанские Деликатесы закрывают эту задачу полностью: сертифицированные халяль топпинги для пиццы промышленного качества, откалиброванные под конвейерные и подовые печи.
Мы работаем напрямую с пиццериями, сетями быстрого питания, дарк-китченами и дистрибьюторами. Предлагаем профессиональную упаковку для HoReCa, стабильные поставки и возможность производства под вашим брендом (Private Label / СТМ).
Сеть пиццерий (3 точки, формат fast-casual) перешла на халяль-пепперони «Казанских Деликатесов» после того, как прежний поставщик не мог гарантировать стабильный халяль-статус. Результат через 2 месяца: количество жалоб на пересушенный топпинг снизилось до нуля — термостабильная нарезка держит форму и сочность даже при 280°C в конвейерной печи. Средний чек на пиццы с пепперони вырос на 12% после того, как в меню появилась пометка «халяль сертифицировано». Шеф-технолог сети отметил: калиброванные слайсы одинаковой толщины исключили ручную доработку и сократили время сборки пиццы.
* Данные предоставлены клиентом. Название сети не раскрывается по условиям договора.
Конкретные характеристики, важные для профессиональной кухни
Слайсы не пересыхают и не горят при температуре до 300°C. Работает в конвейерных, подовых и дровяных печах без корректировки режима.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. 100% говядина и птица. Ни одного компонента из свинины. Документы для вашей кухни и меню.
Толщина нарезки стабильна в каждой упаковке — шеф собирает пиццу быстрее, расход топпинга предсказуем, себестоимость под контролем.
Вакуумная и МГС-упаковка для длительного хранения. Форматы под кухню: 500 г, 1 кг, 2 кг. Маркировка на русском и английском.
Выпускаем топпинги под вашим брендом. Рецептура, нарезка, упаковка — по ТЗ клиента. Опыт работы с сетями и дистрибьюторами.
Без нитрита натрия, без ГМО, без красителей. HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Полная прослеживаемость сырья от фермы до упаковки.
Все позиции — халяль, говядина и птица, термостабильная нарезка
Говяжий, калиброванная нарезка, термостабильный. Классический вкус пепперони без свинины.
Деликатесная нарезка для пиццы и горячих блюд. Сочная, не пересыхает в печи.
Копчёный говяжий бекон — полноценная замена свиному. Идеален для пиццы и бургеров.
Мини-колбаски для пиццы и хот-догов. Говядина и птица, стабильная форма при запекании.
Полный пакет документов для импорта и работы с сетями в Азербайджане
| Сертификат / стандарт | Номер / статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | 100% халяль-производство. Без свинины. Соответствие нормам ислама. Действующий сертификат. |
| HACCP | Действующий | Система анализа рисков и критических контрольных точек. Безопасность на каждом этапе производства. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции. Признаётся импортёрами. |
| ТР ТС 021/2011 | Таможенный союз | Технический регламент о безопасности пищевой продукции. Обязателен для поставок в страны ЕАЭС и экспорта. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Подтверждение ветеринарного контроля сырья и готовой продукции. Необходимы для таможенного оформления в Азербайджане. |
* Копии всех сертификатов предоставляем по запросу. Продукция без нитрита натрия, без ГМО и красителей.
Отвечаем на реальные вопросы, которые задают байеры и шефы
Казань → Баку ~2700 км. Рефрижераторный транспорт. Транзитное время ~60 часов. Регулярные рейсы.
EXW Казань. Полный пакет документов для таможенного оформления: ветеринарные свидетельства, сертификаты, инвойс.
Счета в AZN, USD, EUR и других валютах. Возможна работа через дистрибьютора на территории Азербайджана.
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня, пришлёт каталог с цен