Зеленодольск — город с 100 000 жителей, где более 50% населения исповедуют ислам. Здесь 400+ заведений HoReCa, и каждый второй ресторан ищет надёжного поставщика халяль-сырья. Мы работаем с Зеленодольском напрямую: привозим свежее мясо без посредников, с полным пакетом документов и доставкой за 6 часов. 10 лет мы кормим шефов, которые ценят чистый состав, отсутствие нитрита натрия и настоящий халяль-контроль.
Вырезка, лопатка, шейная часть — любая разделка. Свежесть до 48 часов с момента забоя.
от 350 ₽/кгЦелая тушка, филе, бедро, крыло. Без хлора, без ГМО. Вес 1.2–1.8 кг.
от 195 ₽/кгЭлитное мясо для бешбармака и стейков. Отборные молодые кони, сертификат ДУМ РТ.
от 520 ₽/кгФиле грудки, бедро, фарш. Идеально для ресторанов Зеленодольска — диетический халяль.
от 290 ₽/кгВакуум, газ-модифицированная среда (MAP), крафт. Срок хранения до 21 дня. Работаем с СТМ.
Private Label / СТМСобственный автопарк с холодильниками. В Зеленодольск — ежедневно, от 50 кг. Термоконтроль ±1°C.
от 50 кг| Сертификат / Документ | Номер / Статус | Подтверждение |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Духовное управление мусульман Татарстана |
| HACCP | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Система управления безопасностью |
| ISO 22000:2018 | Сертификат соответствия | Международный стандарт пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Каждая партия |