Говядина, курица, конина и индейка халяль — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Форматы: кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки; фасовка 1 кг, −18°C, срок годности 180 суток. MOQ от 10 кг. Доставка в Улан-Удэ — транзитная заморозка, условия согласовываются при оформлении заказа. СТМ/OEM — доступно.
Улан-Удэ — транспортный узел Восточной Сибири с разнообразной ресторанной и кафейной сценой, где спрос на сертифицированное халяль-мясо формируют как заведения бурятской и восточной кухни, так и сетевые форматы фастфуда. Казанские Деликатесы поставляют сырое халяль-мясо для HoReCa, производств и ритейла с документально подтверждённым халяль-статусом по всей цепочке — от убоя до упаковки. Работаем с шефами и технологами напрямую: согласовываем формат нарезки под конкретное меню или производственный процесс.
Как сырое халяль-мясо работает на кухне и производстве
Порционная нарезка для горячих блюд. Кубик говядины 1×1 см подходит для тушения, плова и шурпы без дополнительной обработки слайсером — шеф получает готовый к термообработке полуфабрикат с заданным весом порции.
Филе бедра и грудки курицы / индейки. Формат востребован в роллерных и конвейерных концепциях: шаурма, донер, сэндвич-форматы. Фасовка 1 кг упрощает порционный учёт и снижает отходы при размораживании.
Конина халяль для традиционных блюд. Актуальна для заведений бурятской и центральноазиатской кухни: бешбармак, казан-кебаб, мясные начинки для выпечки. Поставляется с ветеринарными свидетельствами РФ.
Складское хранение. Срок годности 180 суток при −18°C позволяет формировать буферный запас без риска списаний — критично для заведений с нестабильным трафиком или удалённой логистикой.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и производственные стандарты
🕌
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификат выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Действителен для B2B-поставок и ритейл-маркировки.
🧪
Без нитрита натрия и ГМО
Чистый состав без синтетических красителей, ГМО и нитрита натрия. Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 и запросам шефов на «чистую этикетку».
❄️
180 суток при −18°C
Профессиональная упаковка обеспечивает сохранность при транзитной заморозке. Фасовка 1 кг — удобна для порционного учёта на кухне.
🔪
Готовые форматы нарезки
Кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Формат согласовывается под ваш производственный процесс или меню — без доработки на кухне.
📦
MOQ от 10 кг, сборная отгрузка
Минимальный заказ — от 10 кг по позиции. Доступна сборная отгрузка: говядина, курица, конина и индейка в одной поставке.
🏷️
Private Label / СТМ
Производство под вашим брендом: рецептура, нарезка, упаковка и маркировка по ТЗ клиента. Цикл — от согласования до серийного выпуска.
СТМ и OEM: от технического задания до серийного производства
Для дистрибьюторов, ритейл-сетей и HoReCa-операторов Улан-Удэ доступен полный цикл производства под собственным брендом:
Шаг 1 — ТЗ. Согласовываем вид мяса, формат нарезки, вес фасовки, требования к упаковке и маркировке под ваш бренд.
Шаг 2 — Опытная партия. Производим пробную партию для дегустации и технологической проверки на вашем производстве или кухне.
Шаг 3 — Серийный выпуск. Запускаем регулярные отгрузки с фиксированными параметрами качества, подтверждёнными сертификатами HACCP и ДУМ РТ.
Все СТМ-продукты сохраняют халяль-статус и проходят полный производственный контроль по ISO 22000:2018.
Вопросы по поставкам в Улан-Удэ
Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ), сертификат №614A/2024. Дополнительно действуют HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011. Копии документов предоставляются по запросу при оформлении заявки.
MOQ — от 10 кг по каждой позиции. Доступна сборная отгрузка: говядина халяль, курица халяль, конина халяль и индейка халяль могут быть включены в один заказ. Итоговый объём и условия доставки уточняются менеджером.
Стандартные форматы: кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Фасовка — 1 кг. При оформлении СТМ-заказа формат нарезки согласовывается по техническому заданию клиента — под конкретное блюдо или производственный процесс.
Продукция отгружается в замороженном виде (−18°C). Срок годности 180 суток обеспечивает запас по времени для транзитной логистики. Условия транспортировки и выбор перевозчика согласовываются при оформлении заказа.
Да. Производство под СТМ/OEM доступно для дистрибьюторов, ритейл-сетей и HoReCa-операторов Улан-Удэ. Согласовываем рецептуру, формат нарезки, упаковку и маркировку под ваш бренд. Все партии СТМ сохраняют халяль-сертификацию ДУМ РТ.
Оставить заявку на поставку в Улан-Удэ
Укажите интересующий вид мяса, формат и объём — менеджер свяжется с вами для расчёта условий и логистики.
Доставка сырого халяль-мяса в Улан-Удэ
Отгрузка производится с завода в Казани (EXW Казань, ул. Аграрная, 2). Транспортировка — в режиме глубокой заморозки (−18°C) специализированными транспортными компаниями по маршруту Казань — Улан-Удэ. Сроки и стоимость доставки рассчитываются индивидуально в зависимости от объёма заказа и выбранного перевозчика.
Для оперативного расчёта условий поставки обращайтесь напрямую: