Тюмень — нефтяной регион с 850 000 жителей и 3500+ заведений HoReCa. Высокий средний чек, 8% мусульманского населения и растущий спрос на халяль. Мы поставляем сырое мясо с сертификатом ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018 — без нитрита натрия, ГМО и красителей. Работаем с шеф-поварами, производствами и ретейлом напрямую из Казани.
Отборные бычки (кастраты) с собственных ферм. Выход котлетного мяса до 78%. Без нитрита, чистый вкус.
Бройлер весом 1.8–2.2 кг, заморозка шоковая. Для фастфуда, гриля и стейков. Сертификат ДУМ РТ №614A/2024.
Экологичная вырезка, мраморность 3+. Поставляем в тюменские стейк-хаусы. Ветеринарные свидетельства РФ.
Филе грудки и бедра. Идеально для производства колбас и СТМ. Без ГМО, без красителей.
Собственный рефрижератор Казань → Тюмень. Термоконтроль, документы, СВХ. Работаем с логистикой «от двери до двери».
Разработаем упаковку под вашим брендом. Халяль, HACCP, ISO. Минимальная партия от 1 тонны.
Вся продукция сопровождается полным пакетом: халяль, ветеринарные свидетельства, декларации ТР ТС.
| Сертификат | Номер / статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Действителен, ежегодный аудит |
| HACCP (ХАССП) | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Система менеджмента безопасности |
| ISO 22000:2018 | Сертификат № 22000/2024 | Международный стандарт пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | О безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №3, №4 | На каждую партию, электронные версии |
| Нитрит натрия | — | Не используется. Чистый состав, без ГМО и красителей |