Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сырое мясо халяль оптом в Симферополе
Говядина · Курица · Конина · Индейка — производство Казань, Республика Татарстан
Говядина, курица, конина и индейка халяль — сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Форматы: кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки; фасовка 1 кг. MOQ от 10 кг. Поставка в Симферополь — замороженный груз, срок годности 180 суток при −18°C. СТМ/OEM — да, по ТЗ клиента. Документы с каждой партией: халяль-сертификат, ветеринарные свидетельства РФ.
Симферополь — транспортный узел Крымского полуострова с разнообразным рынком общественного питания: здесь работают рестораны крымскотатарской кухни, сетевые кафе, фастфуд и гостиничные комплексы. Для таких заведений стабильное халяль-сырьё с полным пакетом документов — не опция, а операционная необходимость.
Казанские Деликатесы поставляют замороженное халяль-мясо в профессиональной фасовке по 1 кг с трейсабилити от сырья до отгрузки — формат, удобный для шеф-поваров, технологов и закупщиков HoReCa.
Как сырьё работает на профессиональной кухне
- Кубик говядины 1×1 см — готовый формат для тушёных блюд, начинок самсы и эчпочмака, мясных соусов: не требует предварительной разделки, сокращает время заготовки на кухне.
- Филе бедра и грудки курицы — порционируется под гриль, тандыр, шашлычный мангал и конвекционную печь без дополнительной обработки; равномерная толщина обеспечивает стабильное время приготовления.
- Конина халяль — востребованное сырьё для крымскотатарских блюд: казы, плов, тушёное мясо; поставляется с полным комплектом ветеринарных документов РФ, что снимает вопросы при проверках.
- Хранение на складе — фасовка 1 кг при −18°C сроком 180 суток позволяет формировать складской запас без риска списаний; порционные упаковки упрощают учёт FIFO и контроль расхода по позициям меню.
Параметры поставки — факты
4
вида сырья
Говядина, курица, конина, индейка — весь ассортимент халяль, один поставщик, один пакет документов.
180
суток срок годности
При −18°C. Замороженный формат обеспечивает логистическую гибкость при доставке в Симферополь.
от 10
кг MOQ
Минимальный заказ доступен для небольших кухонь и тестовых закупок перед переходом на регулярные поставки.
1 кг
фасовка
Порционные упаковки удобны для точного учёта расхода, работы по FIFO и контроля себестоимости блюд.
3
формата нарезки
Кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Формат согласовывается при оформлении заказа под задачи кухни.
СТМ
private label
Фасовка под брендом клиента: рецептура, упаковка, маркировка — по техническому заданию заказчика.
Сертификаты и документация
Все документы предоставляются с каждой партией. Полная трейсабилити сырья от поставщика до отгрузки.
☪Халяль ДУМ РТ №614A/2024
✔HACCP
✔ISO 22000:2018
✔ТР ТС 021/2011
✔Ветеринарные свидетельства РФ
✔Без нитрита натрия
✔Без ГМО и красителей
Трейсабилити: документация поставщиков сырья, ветеринарные свидетельства на каждую партию, производственные журналы HACCP — предоставляются по запросу. Сертификат ДУМ РТ подтверждает халяльность как сырья, так и производственного процесса.
Вопросы закупщиков из Симферополя
Есть ли халяль-сертификат на мясо, поставляемое в Симферополь?
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Документ предоставляется с каждой партией — в том числе для предъявления при проверках или по запросу гостей заведения.
Какой минимальный заказ для первой поставки?
MOQ от 10 кг — доступно для тестовой закупки. Фасовка по 1 кг позволяет заказать несколько видов сырья в одной партии без привязки к крупным объёмам.
Как подтверждается происхождение сырья — что получит технолог при приёмке?
К партии прилагаются ветеринарные свидетельства РФ, сертификат халяль ДУМ РТ и документация поставщиков сырья. Полная цепочка прослеживаемости фиксируется в системе HACCP на производстве в Казани.
Доступна ли конина халяль — и какие документы на неё?
Да, конина халяль входит в ассортимент. Поставляется с ветеринарными свидетельствами РФ и сертификатом халяль ДУМ РТ №614A/2024 — документация соответствует требованиям для использования в меню крымскотатарской кухни.
Возможна ли фасовка под нашим брендом (СТМ)?
Да. Упаковка под брендом клиента — маркировка, дизайн, формат — реализуется по техническому заданию. Уточните параметры при оформлении заявки.
Оформить заявку на поставку в Симферополь
Укажите нужный вид сырья, объём и формат нарезки — мы подготовим коммерческое предложение с документами.
Доставка в Симферополь
📦 Условия отгрузки
EXW Казань, ул. Аграрная, 2. Доставка транспортными компаниями по выбору клиента или согласованным перевозчиком.
❄️ Температурный режим
Замороженная продукция −18°C. Требуется рефрижераторный транспорт на всём маршруте Казань — Симферополь.
📄 Документы с партией
Сертификат халяль ДУМ РТ, ветеринарные свидетельства РФ, товарная накладная, сертификат соответствия ТР ТС.
Производитель: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7