Сырое халяль мясо оптом в Псков — говядина, курица, конина, индейка
Говядина, курица, конина, индейка халяль — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024.
Форматы: кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Фасовка 1 кг, заморозка −18°C, срок годности 180 суток.
Поставка в Псков транспортными компаниями.
MOQ от 10 кг. СТМ/OEM — доступно.
Заявки:
info@kazandelikates.tatar ·
+7 987 217-02-02.
Псков — город с развитой сетью заведений общественного питания, где запрос на прозрачный состав и подтверждённое качество сырья становится частью операционного стандарта шеф-поваров и закупщиков HoReCa.
Казанские Деликатесы поставляют сырое халяль мясо с документально подтверждённой цепочкой контроля — от входного контроля сырья на производстве до маркировки готовой упаковки.
Это позволяет псковским ресторанам, кафе и фастфуд-операторам включать халяльный продукт в меню без дополнительной верификации.
Как сырое халяль мясо работает на кухне и в производстве
- Кубик 1×1 см — говядина или курица: готов к закладке в тажин, рагу, пиццу-начинку или суп без дополнительной нарезки. Шеф получает стандартизированный полуфабрикат с предсказуемым временем термообработки.
- Филе бедра и грудки: подходит для гриля, шашлыка, роллерного гриля на фастфуд-точках и порционной подачи. Мясо поступает в заморозке, что упрощает контроль остатков на складе.
- Хранение при −18°C, 180 суток: длительный срок годности снижает риск списания при нерегулярном трафике — актуально для псковских заведений с выраженной сезонностью туристического потока.
- Фасовка 1 кг: удобна для порционного дефростинга без вскрытия всей партии, соответствует стандартной гастроёмкости и логике закладки в производственных цехах.
Халяль-сертификат и контроль качества: ключевые факты
🕌
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Подтверждает соответствие требованиям халяль на всех этапах: от убоя до упаковки. Документ передаётся с каждой партией.
🔬
HACCP-точки на производстве
Входной контроль сырья — температура, pH, органолептика. Критические контрольные точки на этапах разделки, фасовки и заморозки. Журналы отклонений хранятся и доступны при аудите.
📋
ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011
Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Полный пакет ветеринарных свидетельств РФ — необходим для приёмки в ритейле и HoReCa-сетях.
🧪
Без нитрита натрия и ГМО
Чистый состав: только мясное сырьё без синтетических консервантов, красителей и ГМО-компонентов. Актуально для заведений, формирующих позиционирование «чистого меню».
📦
MOQ от 10 кг, фасовка 1 кг
Низкий порог входа позволяет тестировать продукт до масштабирования. Фасовка 1 кг — стандарт для профессиональной кухни и производственного цеха.
🏷️
Private Label / СТМ
Упаковка с логотипом клиента, согласованный состав и нарезка. Подходит для ритейл-сетей, дистрибьюторов и HoReCa-операторов, развивающих собственные торговые марки.
Сертификаты и документация
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
HACCP
ISO 22000:2018
ТР ТС 021/2011
Ветеринарные свидетельства РФ
Private Label / СТМ
Полный пакет документов предоставляется по запросу до заключения договора. Сертификаты актуальны и действуют на момент каждой отгрузки.
Частые вопросы от псковских закупщиков
Да. Вся продукция сертифицирована ДУМ РТ, сертификат №614A/2024. Дополнительно действуют HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011. Документы передаются вместе с партией и доступны для ознакомления до заключения договора.
MOQ — от 10 кг. Это позволяет работать как небольшим кафе и фастфуд-точкам, так и производствам с регулярными крупными заявками. Первый заказ можно сформировать из нескольких видов мяса в рамках общего минимума.
Кубик 1×1 см (для рагу, начинок, жаркого, пиццы), филе бедра и филе грудки (для гриля, шашлыка, порционной подачи). Фасовка — 1 кг. Возможна индивидуальная нарезка под ТЗ клиента при согласовании объёма.
Отгрузка EXW Казань. Доставка в Псков организуется транспортными компаниями-партнёрами в режиме глубокой заморозки (−18°C). Срок годности продукции — 180 суток, что обеспечивает запас по срокам даже при длительном транзите.
Да. Производим СТМ/Private Label: упаковка с логотипом и составом клиента, согласованная нарезка и фасовка. Актуально для ритейл-сетей и дистрибьюторов Псковской области. Параметры ТЗ обсуждаются индивидуально — пишите на info@kazandelikates.tatar.
Оставьте заявку на поставку в Псков
Укажите вид мяса, формат нарезки и объём — подготовим коммерческое предложение с документами.
Поставка сырого халяль мяса в Псков
Производство и отгрузка: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7. Условия отгрузки — EXW Казань.
Температурный режим: глубокая заморозка −18°C на всём маршруте. Срок годности — 180 суток.
Виды мяса: говядина халяль оптом, курица халяль оптом, конина халяль оптом, индейка халяль.