Петрозаводск — город с разнообразной ресторанной сценой: здесь работают заведения карельской кухни, фастфуд-форматы, кейтеринг для туристического потока и корпоративные столовые. При этом спрос на сертифицированное халяль-сырьё в HoReCa-сегменте закрывается преимущественно через федеральных поставщиков, нередко без должного документального сопровождения.
«Казанские Деликатесы» поставляют сырое халяль мясо напрямую с производства в Казани: каждая партия сопровождается сертификатом ДУМ РТ, ветеринарными свидетельствами РФ и документами HACCP-контроля — что упрощает работу с сетевыми клиентами и ритейлом Республики Карелия.
Говядина, курица, конина, индейка — 100% халяль-сырьё. Без смешения видов в одной партии.
Кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Фасовка 1 кг. MOQ от 10 кг — удобно для небольших кухонь.
Длительный срок хранения снижает логистические риски при доставке в Петрозаводск и складском хранении.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024, ветеринарные свидетельства РФ, декларация ТР ТС 021/2011 — с каждой партией.
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Актуально для ресторанов с открытой кухней и меню «чистый состав».
Производство под торговой маркой клиента: фасовка, маркировка, рецептура — по техническому заданию заказчика.
Что проверяет ДУМ РТ на производстве: инспекторы Духовного управления мусульман Республики Татарстан контролируют источник сырья (только разрешённые виды животных), процедуру забоя (ритуальный забой с произнесением «Бисмиллях»), раздельное хранение и исключение перекрёстного контакта с несертифицированным сырьём, а также маркировку готовой продукции. Производство проходит плановые и внеплановые аудиты — это основа сертификата №614A/2024.
Да. Вся продукция сертифицирована ДУМ РТ, сертификат №614A/2024. Это государственно признанный орган халяль-сертификации в России. Скан документа предоставляется по запросу до подписания договора.
MOQ — от 10 кг по каждой позиции. Отгрузка EXW Казань, доставка в Петрозаводск организуется через транспортные компании-партнёры. Сроки уточняются при оформлении заявки.
Кубик 1×1 см — для начинок, стир-фрай, шашлыка; филе бедра и филе грудки — для порционной подачи и заготовочных цехов. Все форматы фасуются по 1 кг в вакуумную упаковку.
Да. Полный документальный пакет (ветсвидетельства, декларация ТР ТС 021/2011, сертификат ДУМ РТ) соответствует требованиям федеральных и региональных торговых сетей к поставщикам.
Да. Конина халяль — отдельная позиция в ассортименте, сертифицированная ДУМ РТ. Формат и объём согласуются индивидуально. Конина востребована в кейтеринге и специализированных ресторанах.
Укажите нужный вид мяса и формат — ответим с прайс-листом и условиями поставки в Петрозаводск.
Отгрузка производится на условиях EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7). Доставка в Петрозаводск — через транспортные компании-партнёры с соблюдением холодовой цепи (−18°C). Для согласования конкретных сроков и перевозчика свяжитесь с менеджером.
Контакты: +7 987 217-02-02 · info@kazandelikates.tatar · г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 · pepperoni.tatar