Нукус — столица Каракалпакстана с 96% мусульманским населением. Здесь работает более 1000 заведений HoReCa, и спрос на халяль мясо колоссальный. Мы привозим сырое халяль мясо из Казани (ДУМ РТ сертификат) за 72 часа, с полной документацией для Узбекистана. Работаем с ресторанами, фастфудом, кейтерингом и мясопереработчиками.
| Сертификат | Номер/стандарт | Подтверждение |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Духовное управление мусульман Республики Татарстан |
| HACCP | ХАССП | Система управления безопасностью пищевых продуктов |
| ISO 22000:2018 | ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Электронные ВСД (Меркурий) |
* Продукция без нитрита натрия, ГМО и красителей. Возможна Private Label / СТМ под вашим брендом.
«Мы работаем с «Казанскими деликатесами» с 2023 года. Для нашего ресторана в Нукусе важна стабильная халяль-цепочка и свежесть. Конина и говядина приходят идеального качества, упаковка удобная для шефа. Все сертификаты в порядке — местный ДУМ подтвердил.
— Рустам К., шеф-повар ресторана «Каракалпак дастархан»