Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сырое халяль мясо оптом в Новороссийске — говядина, курица, конина, индейка
Говядина, курица, конина, индейка халяль — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Форматы: кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Фасовка 1 кг, срок годности 180 суток при −18°C. Поставка в Новороссийск — EXW Казань, рефрижераторный транспорт. MOQ от 10 кг. СТМ/OEM — да.
Новороссийск — портовый город с развитой сферой общественного питания: от прикордонных кафе и столовых до ресторанов с кавказской и восточной кухней. Для заведений, работающих с халяль-аудиторией, критична не только сертификация сырья, но и стабильный формат поставок с корректной холодовой цепочкой. Казанские Деликатесы поставляют сырое халяль мясо для HoReCa, производственных цехов и ритейла с документальным подтверждением каждой партии.
Как сырое халяль мясо применяется на практике
- Рестораны и кафе: говядина кубик 1×1 см — готовый формат для шашлыка, плова, гуляша без дополнительной разделки; снижает трудозатраты на кухне при высокой загрузке.
- Фастфуд и стрит-фуд: филе грудки курицы — закладывается в маринад напрямую из вакуумной упаковки 1 кг; стабильный выход порции без потерь на обвалке.
- Производственные цеха: конина и индейка в заморозке (−18°C, 180 суток) — удобны для складского буфера: заказываете партию под сезонный объём без риска списания.
- Хранение и приёмка: каждая единица маркирована с датой производства, партией и халяль-сертификатом — упрощает входной контроль и документооборот при проверках Роспотребнадзора.
Халяль-сертификат и производственные стандарты
🥩
4 вида сырья
Говядина, курица, конина, индейка. Только халяль-сырьё, 100% без нехаляльных компонентов.
📦
Форматы под HoReCa
Кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Фасовка 1 кг — порционный формат без переупаковки на кухне.
❄️
180 суток при −18°C
Длительный срок годности — удобен для складского запаса и регулярных поставок без спешки.
📋
Полный пакет документов
Ветеринарные свидетельства РФ, декларация ТР ТС 021/2011, халяль-сертификат — к каждой партии.
🏷️
Private Label / СТМ
Производство под брендом клиента: маркировка, упаковка, состав — по техническому заданию.
🚚
MOQ от 10 кг
Низкий порог входа — подходит для тестовой партии перед переходом на регулярные поставки.
Сертификаты и соответствие стандартам
✅ Халяль ДУМ РТ №614A/2024
✅ HACCP
✅ ISO 22000:2018
✅ ТР ТС 021/2011
✅ Ветеринарные свидетельства РФ
✅ Без нитрита натрия
✅ Без ГМО и красителей
✅ Private Label / СТМ
Поставка сырого халяль мяса в Новороссийск
- Условия отгрузки: EXW Казань, ул. Аграрная, 2. Доставка организуется транспортными компаниями, работающими в режиме глубокой заморозки (−18°C и ниже).
- Температурный режим в пути: обязателен непрерывный холодовой контроль. Рекомендуем перевозчиков с термографами и документированием цепочки холода.
- Упаковка для транспортировки: вакуумная фасовка 1 кг в картонных мастер-боксах — выдерживает стандартные условия рефрижераторной перевозки.
- Срок согласования партии: уточняйте при оформлении заявки — зависит от объёма и загрузки производства.
- Помощь с логистикой: при необходимости рекомендуем проверенных транспортных партнёров по маршруту Казань — Новороссийск.
Частые вопросы — Новороссийск
Есть ли халяль-сертификат на сырое мясо?
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. К каждой партии прилагается оригинал или заверенная копия — это закрывает вопросы при работе с халяль-аудиторией в Новороссийске и Краснодарском крае.
В каких форматах доступно мясо для кухни ресторана?
Говядина, курица, конина и индейка поставляются в форматах: кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Фасовка — 1 кг. Формат согласуется под технологическую карту заведения — шеф получает сырьё, готовое к закладке без дополнительной разделки.
Каков минимальный заказ для Новороссийска?
MOQ — от 10 кг. Это позволяет начать с тестовой партии, оценить качество и логистику до перехода на регулярные объёмы. Для сетевых заведений условия обсуждаются индивидуально.
Как обеспечивается холодовая цепочка при доставке?
Продукция отгружается в вакуумной упаковке, заморожена до −18°C. Доставка — рефрижераторным транспортом с поддержанием температурного режима. Мы помогаем подобрать перевозчика с опытом работы на маршруте Казань — Новороссийск.
Возможна ли поставка под СТМ или private label для сети в Краснодарском крае?
Да. Производство под брендом клиента: маркировка, упаковка, рецептура — по техническому заданию. Актуально для сетевых заведений и дистрибьюторов, работающих в регионе.
Запросить прайс и условия поставки в Новороссийск
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня, уточнит объём, формат и согласует логистику.
📧 info@kazandelikates.tatar |
📍 г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7