Для ресторанов, кафе, фастфуда и производств. Работаем с шеф-поварами и технологами. Сертификат ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018. Поставки от 50 кг.
Минусинск — 70 000 жителей, более 250 заведений HoReCa. Спрос на халяль в Красноярском крае стабильно растёт, мусульманская аудитория — 4% и растёт. Мы обеспечиваем рестораны и кафе города сырым халяльным мясом высшей категории. 10+ лет на рынке, собственный убой и переработка, полный цикл контроля.
Отборные бычки (мраморность, зерновой откорм). Туши, полутуши, отруба. Без нитрита натрия, чистый состав.
от 490 руб/кгТушка, филе, бедро, крыло. Охлаждённая и замороженная. Идеально для шаурмы, гриля, фастфуда.
от 245 руб/кгКонина собственного производства, табунное содержание. Стейки, фарш, разруб. Популярно в регионе.
от 550 руб/кгФиле грудки, бедро, фарш. Диетическое мясо для HoReCa и детского меню. Без ГМО.
от 380 руб/кгВакуум, газ-модифицированная среда, крафт-коробки. Условия хранения: от 0 до +4°C. Работа с шефами.
Разработаем упаковку под вашим брендом. Полное сопровождение, ветеринарные свидетельства РФ.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | действителен | Ежемесячный аудит, соответствие нормам забоя |
| HACCP (ХАССП) | внедрён | Контроль критических точек на производстве |
| ISO 22000:2018 | сертифицирован | Система менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | соответствует | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | форма №2, №4 | Каждая партия, электронная сертификация «Меркурий» |
| Чистый состав: без нитрита натрия, без ГМО, без красителей | гарантия | Лабораторные исследования, декларация |