Сырое халяль мясо оптом в Киров: говядина, курица, конина, индейка
Говядина, курица, конина, индейка халяль — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024.
Форматы: кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Фасовка 1 кг, срок годности 180 суток при −18°C.
Поставка в Киров: EXW Казань, транспортная компания по выбору покупателя.
MOQ от 10 кг. СТМ/Private Label — да.
Киров — логистически доступный пункт для поставок из Казани: расстояние по федеральной трассе позволяет
организовать доставку рефрижераторным транспортом в стандартные сроки. Для кировских ресторанов, кафе и
производственных цехов, работающих с халяль-сырьём, стабильность состава и подтверждённый сертификат
становятся обязательным требованием — не опцией.
Казанские Деликатесы поставляют сырое мясо халяль для HoReCa, фастфуда и пищевых производств:
говядина халяль оптом, курица халяль оптом, конина халяль оптом, индейка — в профессиональной
замороженной фасовке, готовой к работе на кухне или в цехе без дополнительной обработки.
Как продукт работает на профессиональной кухне
-
Горячий цех ресторана / кафе. Говяжий кубик 1×1 см не требует дополнительной нарезки:
закладывается напрямую в казан, вок или сотейник. Равномерный размер обеспечивает предсказуемое
время термообработки — важно при работе в потоке.
-
Фастфуд и шаурма-форматы. Филе бедра и грудки курицы халяль — стандартный формат
для маринования и последующей нарезки на вертикальном гриле. Фасовка 1 кг упрощает порционный учёт
и контроль списания.
-
Пищевое производство и заготовочный цех. Замороженное сырьё при −18°C со сроком
180 суток совместимо с плановым складским запасом. Конина халяль оптом — востребованное сырьё
для производства казылыка, манты, традиционных блюд татарской и башкирской кухни.
-
Работа шефа с халяль-меню. Наличие действующего сертификата ДУМ РТ №614A/2024
позволяет шефу обоснованно маркировать блюда как халяль в меню и отчётных документах для
управляющей компании или франчайзера.
Характеристики поставки — факты
🥩
4 вида мяса
Говядина, курица, конина, индейка. Все виды — 100% халяль-сырьё, единый сертификат ДУМ РТ №614A/2024.
📐
Форматы нарезки
Кубик 1×1 см, филе бедра, филе грудки. Формат согласовывается под технологическое задание клиента.
❄️
180 суток при −18°C
Замороженная фасовка 1 кг. Длительный срок годности — плановый складской запас без риска потерь.
📦
MOQ от 10 кг
Низкий порог входа для тестовой поставки. Масштабирование объёма — без ограничений по верхней границе.
🏷️
Private Label / СТМ
Упаковка под брендом клиента: этикетка, состав, формат. Производство по техническому заданию заказчика.
🚫
Чистый состав
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Соответствие ТР ТС 021/2011.
Сертификаты и стандарты качества
Ниже перечислены только действующие документы производства. Никаких дополнительных сертификатов,
не указанных здесь, у продукции нет.
Халяль ДУМ РТ
№614A/2024 · Духовное управление мусульман РТ
HACCP
Система управления безопасностью пищевой продукции
ISO 22000:2018
Международный стандарт пищевой безопасности
ТР ТС 021/2011
Технический регламент Таможенного союза
Ветеринарные свидетельства РФ
Государственный ветеринарный контроль
Что проверяет ДУМ РТ при сертификации производства
Духовное управление мусульман Республики Татарстан проводит аудит производства по нескольким ключевым
направлениям: происхождение сырья (только животные, забитые по нормам шариата, с
подтверждёнными документами от поставщика), отсутствие перекрёстного загрязнения
(раздельные линии, инструмент, хранение), состав вспомогательных материалов
(добавки, смазки, упаковочные материалы — проверяются на допустимость), а также
персонал и процедуры (инструктаж, журналы, контрольные точки).
Сертификат №614A/2024 подтверждает, что на дату его выдачи производство прошло этот аудит.
Для закупщика это документальное основание для включения продукта в халяль-меню или халяль-ассортимент
без дополнительных проверок со своей стороны.
Частые вопросы от кировских закупщиков
MOQ — от 10 кг. Это позволяет сделать тестовую закупку и проверить продукт в работе без крупных
складских обязательств. Отгрузка производится с производства в Казани (EXW Казань), доставку
в Киров организует покупатель удобной транспортной компанией.
Да. Духовное управление мусульман Республики Татарстан — один из авторитетных органов халяль-сертификации
в России. Сертификат №614A/2024 действителен на всей территории РФ и принимается розничными сетями,
HoReCa-операторами и муниципальными учреждениями в качестве подтверждения халяльности продукции.
Да. Конина халяль оптом — отдельная позиция в ассортименте. Используется для производства казылыка,
манты, традиционных блюд татарской и башкирской кухни. Доступна в форматах кубик 1×1 см и филе.
Фасовка 1 кг, срок годности 180 суток при −18°C.
Да. Производство выполняет заказы по схеме Private Label / СТМ: этикетка, состав, формат фасовки —
под техническое задание клиента. Для расчёта условий направьте запрос на
info@kazandelikates.tatar с описанием продукта и
планируемых объёмов.
Нет. Сырое мясо поставляется без нитрита натрия, без ГМО и без искусственных красителей или
усилителей вкуса. Состав и маркировка соответствуют ТР ТС 021/2011. Полный состав и
технические характеристики предоставляются по запросу вместе с образцом документации.
Запросить коммерческое предложение
Укажите вид мяса, формат нарезки и ориентировочный объём — подготовим КП в рабочий день.
Доставка сырого халяль мяса в Киров
Условия отгрузки: EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7).
Транспортировка: рефрижераторный режим −18°C. Покупатель выбирает
транспортную компанию самостоятельно или согласовывает с нами логистического партнёра.
Документы: товарная накладная, сертификат халяль, ветеринарное
свидетельство, сертификат соответствия ТР ТС — в комплекте с каждой партией.