Барнаул — 630 000 жителей, 2 500+ заведений HoReCa и растущий спрос на халяль в приграничье с Казахстаном. Мы поставляем сырое мясо с сертификатом ДУМ РТ (№614A/2024) напрямую из Казани. Для ресторанов, фастфуда и производств — профессиональная упаковка, полный пакет документов и доставка за 72 часа.
Работаем с шеф-поварами, учитываем технологию без нитрита натрия и чистый состав. Без ГМО, красителей.
Вырезка, лопатка, грудинка. Мраморность от 3+ до 5+. Для стейков и бургеров. Объём от 50 кг.
от 550 ₽/кгТушка, бедро, грудка, крылья. Охлаждённая и заморозка. Без антибиотиков.
от 210 ₽/кгМясо молодых жеребят. Для бешбармака, фарша, мантов. Поставки под заказ.
от 650 ₽/кгФиле грудки, бедро, фарш. Низкое содержание жира, высокая усушка.
от 480 ₽/кгВакуум, газомодифицированная среда (MAP). Срок хранения до 21 суток. Для HoReCa и ретейла.
Разработаем линейку под вашим брендом. Полный цикл: упаковка, этикетка, документы.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Действителен, ежегодный аудит |
| HACCP (ХАССП) | Внедрён | Система управления безопасностью |
| ISO 22000:2018 | Сертифицирован | Международный стандарт пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствие | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | На каждую партию |
| Нитрит натрия / ГМО / красители | Отсутствуют | Чистый состав, натуральное мясо |