Говядина, курица, конина, индейка. Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 · HACCP · ISO 22000:2018
Для HoReCa, производств и ретейла. Работаем с шеф-поварами и технологами. Чистый состав без нитрита натрия, ГМО и красителей. Private Label / СТМ.
Алматы — сердце казахстанского халяля. 2 миллиона жителей, больше 10 000 заведений HoReCa, и 95% мусульманского населения формируют крупнейший в СНГ спрос на сырое халяль мясо. Мы, Pepperoni Tatar из Казани, уже четвёртый год поставляем говядину, курицу, конину и индейку напрямую в Алматы. Наша упаковка адаптирована под профессиональную кухню: вакуум, газ-модифицированная среда, удобные форматы для шефов. Каждая партия сопровождается полным пакетом: сертификат ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, ветеринарные свидетельства. Работаем с ресторанами, фастфудом, мясопереработкой и сетями.
| Сертификат / стандарт | Номер / статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Действителен, ежегодный аудит. Распространяется на все виды мяса. |
| HACCP | Система менеджмента безопасности | Внедрена на производстве, контроль критических точек. |
| ISO 22000:2018 | Сертификат соответствия | Международный стандарт пищевой безопасности. |