Кисловодск — курорт КМВ с 130 000 жителей и более 600 заведений HoReCa. Спрос на халяль стритфуд здесь растёт: 10% мусульманское население плюс туристы. Наши сосиски для корн-дога и уличной еды — единственные на рынке КМВ с сертификатом халяль ДУМ РТ и полным отсутствием нитрита натрия. Идеально для фудтраков, кофеен и точек быстрого питания, где важны чистота состава и доверие покупателя.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Регулярный аудит производства.
Технология без нитрита — натуральное созревание мяса и термообработка. Безопасно для детей и халяль-стандартов.
Собственный автопарк с холодильниками. Отправляем в Кисловодск каждую среду и пятницу.
Международные стандарты безопасности. Контроль на каждом этапе: от сырья до отгрузки.
Только говядина и мясо цыпленка халяль, вода, соль, специи. Никаких красителей и усилителей вкуса.
Разработаем рецептуру под вашим брендом для сетей Кисловодска. Мин. партия от 300 кг.
| Документ | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | ✅ действующий | Разрешение на убой и переработку. Проверка кормов и состава |
| HACCP (ГОСТ Р ИСО 22000-2019) | ✅ внедрён | Анализ рисков, критические точки на линии сосисок |
| ISO 22000:2018 | ✅ сертификат | Международный аудит системы менеджмента безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | ✅ декларация | Соответствие техрегламенту ЕАЭС на мясную продукцию |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ✅ на каждую партию | Форма №2, электронные ВСД в ФГИС «Меркурий» |