Для фудтраков, кафе и ресторанов Забайкалья. Специальная серия «Тесто» — без нитрита натрия, с чистой этикеткой. Работаем с шеф-поварами и стритфуд-проектами.
Чита — 340 000 жителей, 1 200+ заведений HoReCa, 4% мусульманского населения. Приграничье с Монголией и Бурятией формирует стабильный спрос на халяль-продукты для уличной еды. Мы доставляем сосиски для корн-дога за 96 часов напрямую из Казани.
Наше производство сертифицировано по стандартам Халяль (ДУМ РТ), HACCP и ISO 22000:2018. Каждая партия проходит ветеринарный контроль РФ.
Идеальная длина для сосиски в тесте и корн-дога. Не лопаются при жарке во фритюре, сохраняют сочность.
Чистый состав: только халяль говядина/курица, специи, лёд. Без ГМО, красителей и усилителей.
Собственная логистика: отгрузка с понедельника по пятницу. Терминалы в Чите, возможна адресная доставка.
Газомодифицированная среда (80% N₂/20% CO₂) или вакуум. Срок хранения до 21 суток при 0…+4 °C.
Собственная лаборатория, входной контроль сырья, 12 точек проверки на линии. Каждая партия с ветеринарным свидетельством.
Разработаем сосиски под ваш бренд: состав, калибр, упаковка. Технолог выезжает на кухню для тестов.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | действителен | Разрешение на реализацию в РФ, включая Забайкалье |
| HACCP (ГОСТ Р ИСО 22000-2019) | действителен | Система управления безопасностью пищевых продуктов |
| ISO 22000:2018 | действителен | Международный стандарт менеджмента безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | соответствует | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | оформляются | Форма №2, №3 на каждую партию |