Пермь — один из крупнейших городов Приволжского федерального округа с развитым рынком HoReCa и устойчивым спросом на национальные кухни. Близость к Татарстану делает татарскую кухню органичной частью ресторанного предложения города: заведения, включающие эчпочмак и перемяч в меню, работают с продуктом, который хорошо знаком местной аудитории. Мы поставляем халяль татарскую выпечку оптом для ресторанов, кафе, фастфуда и кейтеринга Перми напрямую с производства в Казани.
Подтверждённый статус халяль от Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Документ передаётся с каждой партией.
Собственное производство в столице Татарстана. Рецептуры основаны на традиционной татарской кухне, адаптированы под промышленный выпуск.
Ветеринарные свидетельства РФ, декларации ТР ТС, сертификат халяль — готовы к предоставлению по запросу до заключения договора.
Производим татарскую выпечку под брендом клиента: согласование рецептуры, дизайн упаковки, маркировка — по техническому заданию.
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Только сертифицированное халяль-сырьё: говядина, курица, индейка, конина.
Упаковка рассчитана на работу с шеф-поваром: чёткая маркировка КБЖУ, вес порции, условия хранения. Заморозка сохраняет структуру теста и начинки.
Копии сертификатов предоставляются по запросу. Продукция соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза и российского ветеринарного законодательства.
Есть ли у вас халяль-сертификат на татарскую выпечку?
Да. Вся продукция сертифицирована по стандарту халяль Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Дополнительно действуют HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011.
Как организована доставка татарской выпечки в Пермь?
Отгружаем на условиях EXW Казань. Доставка в Пермь осуществляется транспортными компаниями по выбору покупателя. Расстояние от Казани до Перми — около 450 км, стандартный транзит занимает 1–2 рабочих дня.
Возможно ли производство татарской выпечки под СТМ нашего ресторана?
Да, мы работаем по схеме Private Label / СТМ: разрабатываем рецептуру под запрос, согласовываем состав, упаковку и маркировку. Условия обсуждаются индивидуально.
Какой минимальный объём заказа для поставки в Пермь?
Минимальный объём уточняется при оформлении заявки — свяжитесь с нами по телефону +7 987 217-02-02 или email info@kazandelikates.tatar, и менеджер подберёт оптимальные условия для вашего объёма.
Как хранить татарскую выпечку при приёмке на ресторанном складе?
Продукция поставляется в замороженном виде. Хранение при температуре −18 °C. Разморозку рекомендуем проводить в холодильной камере при +2…+4 °C. Финальный разогрев — в конвекционной печи при +180 °C, 8–12 минут.
Менеджер свяжется в течение рабочего дня, уточнит объём, сроки и условия. Копии сертификатов — по запросу.
Отгрузка — EXW Казань (ул. Аграрная, 2, оф. 7). Транспортировка в Пермь — через партнёрские транспортные компании или логистику покупателя. Расстояние ~450 км, транзит 1–2 рабочих дня. Продукция отгружается в замороженном виде с соблюдением холодовой цепи.