Контрактное производство под вашим брендом: пепперони, сосиски, котлеты, пельмени. Разработка рецептуры, дизайн упаковки, серийный выпуск.
Тольятти — крупный промышленный и торговый центр Поволжья с развитой сетью HoReCa: от сетевых ресторанов до фастфуда и корпоративного питания на производственных площадках. Спрос на халяль-продукцию здесь формируют как мусульманские потребители, так и операторы, которые ведут единое меню без разделения по конфессиям. Производство СТМ мясных изделий под собственным брендом позволяет тольяттинским сетям и дистрибьюторам выйти из зависимости от чужих торговых марок и выстроить маржинальный продукт с узнаваемой этикеткой.
Пиццерия и фастфуд. Пепперони под вашим брендом нарезается на слайсере до заданного диаметра и толщины — без перенастройки линии. При запекании при 280–300 °C срез сохраняет форму, жир не вытекает на камень. Упаковка вакуум или МГС — хранение до 30 суток в холодильнике.
Роллерный гриль и хот-дог-станция. Сосиски калибруются под диаметр роллеров: 22 мм, 24 мм или 26 мм по вашему ТЗ. Оболочка не лопается при длительном нагреве — критично для АЗС и фудкортов с непрерывным циклом.
Бургерная и dark kitchen. Котлеты заданного граммажа (80 г, 100 г, 130 г) с допуском ±2 г — упрощают калькуляцию и стандартизацию блюда. Замороженный формат позволяет хранить на складе без потерь качества до 6 месяцев.
Ритейл и корпоративные поставки. Продукция в фирменной упаковке с вашим логотипом, штрихкодом и составом по ГОСТ/ТУ — готова к выкладке на полку или отгрузке корпоративному клиенту без дополнительной перефасовки.
Низкий порог входа для тестирования нового SKU под вашим брендом. Не нужно замораживать крупный бюджет на пробную партию.
Сертификат №614A/2024 выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. 100% халяль-сырьё: говядина, курица, индейка, конина. Документы передаются с каждой партией.
Разрабатываем состав, специи, текстуру, калибр нарезки по вашему брифу. Дизайн этикетки — в рамках услуги. Опытная партия перед запуском серии.
ISO 22000:2018, HACCP, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ. Декларации соответствия и сертификат халяль — в комплекте к каждой отгрузке.
Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Актуально для HoReCa-операторов с требованиями к составу в меню.
Пепперони, сосиски для хот-догов, котлеты для бургеров, пельмени, казылык — выбираете позиции для СТМ из готовой линейки или заказываете разработку с нуля.
Духовное управление мусульман Республики Татарстан. Действующий сертификат на всю продуктовую линейку.
Международный стандарт системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Полный производственный цикл.
Анализ рисков и критические контрольные точки на каждом этапе производства и хранения.
Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции. Действует на всей территории ЕАЭС.
Оформляются на каждую партию. Подтверждают происхождение и безопасность сырья.
Чистый состав без синтетических красителей и ГМО-компонентов. Соответствует требованиям современного HoReCa.
Опишите продукт, объём и сроки — менеджер свяжется в течение рабочего дня и подготовит коммерческое предложение с учётом вашего ТЗ.