Private Label и СТМ: производство халяль мясных изделий для Владивостока
ХАЛЯЛЬ
Контрактное производство СТМ халяль — пепперони, сосиски, котлеты, пельмени под вашим брендом. Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018. Производство — Казань, отгрузка EXW. Минимальный объём — от 100 кг. Разработка рецептуры и дизайн упаковки — в рамках проекта. СТМ/OEM — да.
Владивосток — крупный логистический и гастрономический хаб Дальнего Востока с развитым сегментом HoReCa и активным ростом сетевого фастфуда. Для операторов, которые строят собственный бренд в этом регионе, контрактное производство мясных изделий под СТМ позволяет контролировать рецептуру, маржинальность и позиционирование.
Казанские Деликатесы производят халяль мясные изделия под брендом заказчика с 2022 года. Производство сертифицировано по международным стандартам качества, продукция не содержит нитрита натрия, ГМО и красителей.
Как СТМ-продукция работает в операционном процессе
- Роллерный гриль (АЗС, фастфуд): сосиски для хот-догов в натуральной или коллагеновой оболочке — стабильный диаметр обеспечивает равномерный прогрев и отсутствие разрывов при длительном вращении.
- Конвекционная печь (пиццерия, кафе): пепперони нарезается слайсером на заданную толщину и равномерно запекается без выделения избыточного жира — критично для стабильного результата на пицце.
- Слайсер на производстве или кухне: нарезка пепперони и халяль-бекона поставляется в форматах, совместимых со стандартными коммерческими слайсерами; возможна заводская нарезка с укладкой в вакуум.
- Склад и логистика: упаковка под ТЗ заказчика с учётом сроков годности, необходимых для дальневосточного плеча доставки; транспортировочный формат — охлаждённый или замороженный по согласованию.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и технические параметры производства
🏷️
Ваш бренд на упаковке
Разработка дизайна упаковки, нанесение логотипа, состав и маркировка — полностью под ТЗ заказчика. Готовая продукция выходит с завода уже в вашей упаковке.
🔬
Разработка рецептуры
Технологи адаптируют рецептуру под вкусовой профиль целевой аудитории, требования к текстуре и условия термической обработки на оборудовании заказчика.
✅
Халяль от 100 кг
Минимальный тираж — 100 кг. Пилотная партия позволяет протестировать продукт в сети до масштабирования без крупных складских рисков.
🚫
Без нитрита натрия
Чистый состав: без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 и запросам premium-сегмента HoReCa.
📦
Профессиональная упаковка
Вакуумная и МГС-упаковка, порционный и транспортировочный форматы. Условия хранения и сроки годности согласовываются с учётом логистического плеча до Владивостока.
🗂️
64 SKUs в базе
Портфель включает пепперони, сосиски, котлеты для бургеров, пельмени, казылык и татарскую выпечку. Под СТМ доступен любой продукт из каталога или новая разработка.
Сертификаты и соответствие стандартам
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
HACCP
ISO 22000:2018
ТР ТС 021/2011
Ветеринарные свидетельства РФ
Без нитрита натрия
Без ГМО и красителей
Private Label / СТМ
Вся документация предоставляется заказчику в составе пакета на партию. Ветеринарные свидетельства оформляются через ФГИС «Меркурий».
Частые вопросы от закупщиков Владивостока
Какой минимальный объём для запуска СТМ под моим брендом?
Минимальный объём одной партии — от 100 кг. Для пилотного тиража под новый бренд этого достаточно для тестирования продукта в сети ресторанов или на АЗС без избыточных складских запасов.
Получу ли я халяль-сертификат на продукцию под своим брендом?
Да. Производство сертифицировано по халяль (ДУМ РТ №614A/2024). Продукция под вашим СТМ-брендом производится на том же сертифицированном предприятии и сохраняет халяль-статус. Документация включается в комплект на партию.
Как организована доставка во Владивосток?
Отгрузка на условиях EXW Казань. Заказчик организует транспортировку самостоятельно или через согласованного перевозчика. Продукция передаётся в транспортировочной упаковке с соблюдением температурного режима; возможен как охлаждённый, так и замороженный формат.
Возможна ли разработка рецептуры под специфику дальневосточного рынка?
Да. Технологи разрабатывают рецептуру под ТЗ заказчика: вкусовой профиль, текстура, состав, формат нарезки. При необходимости учитываются требования к увеличенному сроку годности для длительного логистического плеча.
Подходит ли продукция для роллерного гриля и конвекционной печи?
Да. Сосиски в формате хот-дог адаптированы для роллерного гриля — стабильный диаметр и оболочка обеспечивают равномерный прогрев. Пепперони и котлеты протестированы для конвекционных печей, применяемых в HoReCa и dark kitchen.
Запросить условия производства СТМ
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня и подготовит коммерческое предложение под ваш проект.
Отгрузка и доставка во Владивосток
📍 Производство
г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7
Республика Татарстан, Россия
🚛 Условия отгрузки
EXW Казань. Охлаждённый или замороженный формат. Транспортировочная маркировка по ТЗ заказчика.