Private Label и СТМ: производство халяль мясных изделий под вашим брендом — поставка в Курск
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Контрактное производство СТМ халяль — пепперони, сосиски, котлеты, пельмени под вашим брендом. Сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Поставка в Курск рефрижератором. Объём от 100 кг по позиции. Разработка рецептуры и упаковки — в рамках проекта. СТМ/OEM — да.
Курск — город с развитой сетью HoReCa: рестораны, кафе, фастфуд-форматы и сетевые точки питания формируют устойчивый спрос на качественные мясные полуфабрикаты с прозрачным составом. Для операторов, которые хотят работать под собственной торговой маркой, контрактное производство халяль-продукции в Казани открывает возможность выйти на рынок с готовым продуктом — без вложений в цех.
Kazan Delicacies LLC производит мясные изделия под брендом заказчика с 2022 года: от разработки рецептуры до финальной упаковки с вашим логотипом. Вся продукция сертифицирована по халяль, HACCP и ISO 22000:2018, что упрощает вход в сетевой ритейл и HoReCa-контракты.
Как СТМ-продукция работает в реальном бизнесе
🍕
Пиццерия или фастфуд-сеть. Пепперони под вашим брендом нарезается слайсером на стандартную толщину, указанную в ТЗ. При запекании на пицце срезы сохраняют форму и равномерно отдают жир — без лужицы масла на корже. Упаковка с вашим логотипом усиливает узнаваемость в точке продажи.
🍔
Бургерный формат и гриль-концепции. Котлеты из говядины или смеси говядина/индейка производятся под заданный вес порции (80, 100, 130 г). При жарке на гриле или плите держат форму без распада — важно для шефов, работающих на потоке.
🌭
Роллерный гриль на АЗС и фуд-корте. Сосиски для хот-догов в натуральной или коллагеновой оболочке под вашей маркой — диаметр, длина и состав фиксируются в рецептуре. Стабильный результат при длительном нагреве без разрывов оболочки.
❄️
Хранение и логистика на стороне клиента. Замороженная продукция (−18 °C) хранится до 6 месяцев; охлаждённая (0…+4 °C) — согласно НД на конкретный вид. Это позволяет курским операторам планировать закупку партиями раз в месяц, не перегружая холодильные мощности.
Параметры производства СТМ халяль
📋
От 100 кг на позицию
Минимальный порог запуска СТМ — 100 кг по одному SKU. Подходит для региональных сетей и одиночных HoReCa-операторов, которые тестируют собственную марку.
🔬
Разработка рецептуры
Технологи согласовывают состав, специи, формат нарезки и вес порции под ТЗ заказчика. Пробная партия — до серийного запуска.
🎨
Дизайн и печать упаковки
Упаковка с логотипом и брендингом заказчика: вакуумная, лоточная или flow-pack. Маркировка соответствует ТР ТС 022/2011.
☪️
Халяль-сертификат на каждую партию
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 оформляется на каждую отгрузку. Сырьё — только говядина, курица, индейка, конина. Без нитрита натрия, ГМО и красителей.
🌡️
Температурный контроль
Охлаждённая продукция — 0…+4 °C, замороженная — −18 °C. Транспортировка в Курск рефрижератором с фиксацией режима. Ветеринарные свидетельства РФ прилагаются.
📦
72 SKUs в базе — адаптация под ваш формат
Пепперони, сосиски, котлеты, пельмени, казылык, татарская выпечка. Выбираете базовый продукт — адаптируем под ваш бренд и формат фасовки.
Сертификаты и соответствие стандартам
Вся продукция, выпускаемая под брендом заказчика, проходит производственный контроль и сопровождается полным пакетом документов.
☪️ Халяль ДУМ РТ
№614A/2024
🏭 HACCP
Система пищевой безопасности
📋 ISO 22000:2018
Менеджмент безопасности пищевых продуктов
✅ ТР ТС 021/2011
Технический регламент ТС
📄 Ветеринарные свидетельства РФ
На каждую партию
🧪 Без нитрита натрия
Чистый состав, без ГМО и красителей
Вопросы от курских партнёров
Минимальный объём — от 100 кг по одной позиции. Это позволяет курским операторам HoReCa и небольшим сетям протестировать собственную торговую марку без крупных складских рисков. Несколько позиций можно объединить в одну отгрузку.
Продукция сертифицирована по халяль ДУМ РТ №614A/2024. Сертификат оформляется на каждую партию и передаётся вместе с товаросопроводительной документацией. Сырьё — 100% говядина, курица, индейка или конина, без каких-либо примесей.
Охлаждённая продукция отгружается при 0…+4 °C, замороженная — при −18 °C. Транспортировка осуществляется рефрижераторным транспортом; температурный режим фиксируется в ветеринарных свидетельствах РФ, прилагаемых к каждой партии.
Да. Технологи разрабатывают рецептуру под ТЗ заказчика: состав, специи, формат нарезки, вес порции. Перед серийным запуском согласовывается пробная партия. Шеф-повар заказчика может участвовать в дегустации и корректировке вкусового профиля.
Комплект включает: товарную накладную, ветеринарное свидетельство РФ, декларацию соответствия ТР ТС 021/2011, сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024. По запросу — протоколы лабораторных испытаний. Документы передаются в электронном и бумажном виде.
Доставка в Курск: логистика и условия
🚚
Базис отгрузки
EXW Казань (ул. Аграрная, 2). Доставка в Курск рефрижераторным транспортом — организуется по согласованию с заказчиком.
🌡️
Температурный режим
Охлаждённая продукция: 0…+4 °C. Замороженная: −18 °C. Режим соблюдается на всём маршруте Казань — Курск.
📄
Документы на партию
Ветеринарные свидетельства РФ, декларация ТР ТС 021/2011, сертификат халяль ДУМ РТ — в комплекте с каждой отгрузкой.
Запросить условия производства СТМ для Курска
Оставьте заявку — менеджер свяжется в рабочее время, уточнит объём, ассортимент и согласует пробную партию.
Адрес производства
г. Каз
Другие продукты для Kursk: