Поставляем говяжий, куриный и конский пепперони для пиццерий, ресторанов и фастфуда Шатуры и Подмосковья. Диаметры 40–75 мм, профессиональная упаковка, доставка ~8 часов. Единственный в России производитель халяль пепперони из конины.
Запросить прайс +7 987 217-02-02Шатура — активно развивающийся город Подмосковья с 250+ заведениями HoReCa и растущим халяль-спросом: около 7% населения исповедуют ислам, плюс значительный транзитный поток с трассы М7. Местные пиццерии и кафе всё чаще ищут пепперони халяль — не компромисс, а полноценный ингредиент с правильным вкусом, нужным диаметром и документами для проверки. Именно это мы производим в Казани и доставляем в Шатуру за одну ночь.
Единственный в России производитель халяль пепперони из конины. Ни грамма свинины — сертификат ДУМ РТ №614A/2024 подтверждает каждую партию.
Четыре диаметра: 40, 50, 60 и 75 мм. Нарезка слайсами от 1,5 мм — стабильная геометрия без ручной доработки на кухне.
Вакуум и МГС-упаковка сохраняют срез и цвет до 60 суток. Формат — от 200 г порционных лотков до 5 кг гастроёмкостей для заготовочных цехов.
Производим пепперони под торговой маркой клиента: рецептура, диаметр, нарезка, упаковка с вашим логотипом. Актуально для сетевых пиццерий Подмосковья.
Отгрузка рефрижератором EXW Казань. Расстояние ~750 км — доставка за одну ночь. Работаем с транспортными партнёрами и собственной логистикой.
HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Без красителей, без ГМО, без нитрита натрия. Полная прослеживаемость сырья от фермы до упаковки.
«Мы работали с обычным пепперони — гости из мусульманских семей просто не заказывали пиццу с мясом. После перехода на халяль пепперони из Казани доля "мясных" пицц в выручке выросла с 34% до 51% за три месяца. Сертификат ДУМ РТ висит на кассе — это работает лучше любой рекламы.»
— Управляющий сетью из 4 пиццерий, Московская область (частный клиент, имя по запросу)
Что изменилось технически: переход с диаметра 60 мм на 50 мм для стандартной пиццы 30 см — меньше обрезков, ровный слайс, стабильный выход. Упаковка 1 кг в вакуум удобна для ночной заготовки.
| Сертификат / стандарт | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | ✅ Действует | Духовное управление мусульман Республики Татарстан |
| HACCP | ✅ Действует | Система анализа рисков и критических контрольных точек |
| ISO 22000:2018 | ✅ Действует | Международный стандарт безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | ✅ Действует | Технический регламент Таможенного союза о безопасности пищевой продукции |
| Ветеринарные свидетельства РФ | ✅ На каждую партию | Сопровождают каждую отгрузку, оформляются в ФГИС «Меркурий» |
| Без нитрита натрия / без ГМО / без красителей | ✅ Подтверждено | Чистый состав, лабораторный контроль каждой партии |
Да. Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024 действует на всю линейку пепперони — говяжий, куриный и из конины. Документ предоставляем по запросу вместе с ветеринарным свидетельством на партию.
Расстояние от Казани до Шатуры — около 750 км по трассе М7. Отгрузка в рефрижераторе при температуре 0…+4 °C: доставка занимает порядка 8 часов. Готовы организовать ночную отгрузку под утреннюю приёмку на кухне.
Минимальная партия для HoReCa обсуждается индивидуально — для старта достаточно одной паллеты смешанного ассортимента. Позвоните на +7 987 217-02-02, менеджер рассчитает условия под ваш объём.
Да, производим Private Label / СТМ: ваш рецептура, диаметр, нарезка, упаковка с вашим логотипом. Услуга востребована у сетевых пиццерий и дистрибьюторов Московской области. Минимальный тираж согласовывается при заключении договора.
Для пиццы диаметром 30–33 см оптимален слайс 50–60 мм — он перекрывает сектор без нахлёстов и даёт равномерную прожарку. Для мини-пицц и закусок берут 40 мм, для XXL-форматов — 75 мм. Можем прислать технологическую карту под ваш рецепт.
Работаем напрямую с пиццериями, ресторанами, фастфудом, АЗС-кафе и дистрибьюторами Московской области. Без посредников — вы получаете заводскую цену и полный пакет документов.
Ответим в течение 2 часов в рабочее время. Пришлём актуальный прайс, сертификаты и образцы технологических карт.